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畢節(jié)全自動腐竹機(jī)生產(chǎn)線價格 全自動腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)視頻 新式腐竹機(jī)具有以下多項優(yōu)點：
(一)美觀耐用，采用進(jìn)口不銹鋼制造，整潔美觀，堅固耐用，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。
(二)自動化：
（1）自動恒溫(腐竹機(jī)配有自動恒溫系統(tǒng)，不需要人工看火)。
（2）自動加水（配備自動加水功能）。
（3）缺水報警裝置(解決了傳統(tǒng)機(jī)械容易干燒的缺點)。
(三)多功能化，該機(jī)可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等作為加熱原料。
(四)節(jié)能技術(shù)：此機(jī)是我公司研發(fā)成功的高效節(jié)能型腐竹機(jī)
（1）升熱快（只需要20分鐘即可生產(chǎn)腐竹）。
（2）新型節(jié)能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。
（3）產(chǎn)量高(保證一斤大豆生產(chǎn)6兩干腐竹且不加淀粉)。
（4）除塵裝置(可不需要煙囪生產(chǎn),免去傳統(tǒng)砌高大煙囪的成本)。
（5）安裝方便(不用砌磚,不用貼瓷片)。


畢節(jié)全自動腐竹機(jī)生產(chǎn)線價格 全自動腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)視頻 新式腐竹機(jī)的工藝流程：

工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→次磨漿→次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)。

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1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費(fèi)、電費(fèi)煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學(xué)校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。