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  現(xiàn)在造假的東西太多了，連蜂蜜也是很多造假，所以廣大消費者不得不擦亮眼睛選蜂蜜，假劣蜂蜜在市場肆意橫行，所以檢驗優(yōu)劣蜂蜜的妙招也是層出不窮，那么把蜂蜜滴在一張紙上來檢驗優(yōu)劣的這種方法靠譜嗎?下面我們來了解一下。

  有人說，檢驗蜂蜜優(yōu)劣時，可以取出一滴蜜滴在鋪好的紙巾上，觀察蜂蜜是否快速滲透，是否有水印來判斷蜂蜜品質，就是快速滲透且有水印的就是假劣蜜，反之則是真蜜好蜜。其實，這種檢驗方法只能檢測蜂蜜里面的含水量，無法檢驗蜂蜜真假優(yōu)劣。

  舉個例子來說，比如濃縮加工蜜，有的加工廠通過加工，蒸發(fā)掉蜂蜜里的水分，但是蜂蜜一加工營養(yǎng)基本上都被破壞了，有效物質也流失了，只剩下甜了味，所以這種處理過的蜂蜜滴紙可以完全不滲透，但它不一定就是好蜜。再就是很多假蜂蜜、濃縮蜜的含水量又很高，一張紙根本鑒別不出所以然。

  再者，現(xiàn)在很多不法商家和工廠通過一些高科技手段或者化工原料來生產或者加工蜂蜜，只通過一些常見的方法來檢驗蜂蜜的真假優(yōu)劣，這其實是很不靠譜的，只有通過權威機構各項指標的檢測，經(jīng)過層層檢驗后，這個蜂蜜才可以判斷真假優(yōu)劣，所以大家一定要從正規(guī)渠道，購買認證品牌的蜂蜜才有保障，像國內比較有名的蜂蜜品牌田野牧蜂，作為自然成熟蜜的優(yōu)質蜜代表，它也是通過了國內外權威機構的檢測和認證。