| 酸奶生產(chǎn)線設(shè)備 |
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價格:1000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:諸城 |
| 最少起訂量:1套 | 發(fā)貨地:諸城 | |
| 上架時間:2018-11-20 14:47:17 | 瀏覽量:200 | |
山東百建自動化設(shè)備有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):乳品機械 | 主要客戶:全國各地 | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:金宗穎 (小姐) | 手機:13793602922 |
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| 郵箱:2542801992@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市密州街道普樂工業(yè)園 |
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酸奶生產(chǎn)線設(shè)備牛奶離開牛體超過24小時以后如果不經(jīng)過處理就會不新鮮甚至還會變質(zhì)。在超市購買牛奶要看一下他的生產(chǎn)日期,防止買到即將要到期的牛奶。均質(zhì)牛奶的意思就是通過機器把里面的脂肪球打碎,從而酸奶生產(chǎn)線促進消化。
酸奶生產(chǎn)線設(shè)備巴氏奶加工酸奶的大致流程: 巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料--過濾--殺菌--降溫--低溫儲存--灌裝;配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均酸奶生產(chǎn)線質(zhì)機--牛奶殺菌機--罐裝 酸奶生產(chǎn)線設(shè)備液體酸奶的生產(chǎn)工藝流程:預(yù)熱--過濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲存--灌裝;配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機--巴氏殺菌機--發(fā)酵罐--低溫儲藏罐--灌裝 酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、(灌裝:用于凝固型酸奶)、發(fā)酵、冷卻、(攪拌:用于攪拌型酸奶)、包裝和后熟幾道工序,變性淀粉在配料階段添加,其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系 配料:根據(jù)物料平衡表選取所需原料,如鮮奶、砂糖和穩(wěn)定劑等。變性淀粉可以在配料時單獨添加也可與其他食品膠類干混后再添加?紤]到淀粉和食品膠類大都為親水性極強的高分子物質(zhì),混合添加時與適量砂糖拌勻,在高速攪拌狀態(tài)下溶解于熱奶(55℃~65℃,具體溫度的選擇視變性酸奶生產(chǎn)線淀粉的使用說明而定),以提高其分散性。 ![]() ![]() |
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