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土耳其烤肉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、制作快速，可視性強(qiáng)：邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒�，食者口味留香�?/span>
2、消費(fèi)群體廣：適合社會(huì)各層次、各年齡段消費(fèi)群體，土耳其烤肉帶來(lái)美食新突破，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的享受。
3、獨(dú)特秘制配方：無(wú)論是腌料還是燒烤料，皆是獨(dú)家秘制配方，烤出來(lái)的肉質(zhì)香味濃郁、口感細(xì)膩，讓人吃了還想吃。

烤肉配方

1 、羊肉

老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹漬，烤至將熟時(shí)根據(jù)口味撒孜然和辣椒粉

2 、牛肉

老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，醬末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹漬，烤至將熟，可同羊肉一樣撒孜然和辣椒粉，也可刷燒烤醬

3 、雞翅

老抽，鹽，料酒，雞精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹漬，邊烤邊刷油，烤至7-8成熟時(shí)，刷上蜂蜜，繼續(xù)烤，待烤成金黃色，刷燒烤醬，即可。蜂蜜使得雞翅顏色金黃，外焦里嫩，是野外燒烤時(shí)的重頭菜。

土耳其烤肉更可做出多種風(fēng)味小吃 ，如土耳其烤肉卷餅、土耳其烤肉夾餅、土耳其烤肉漢堡、土耳其烤肉夾饃、土耳其烤肉拌飯，每份綜合本錢(qián)均為0.8-1元(包含肉料、調(diào)料、紙袋包裝、人工費(fèi)、水電費(fèi)、房租等)，售價(jià)3-5元。
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