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景德鎮(zhèn)大型豆芽生產(chǎn)線 日產(chǎn)千斤豆芽設(shè)備可定做
中國(guó)食用豆芽的歷史長(zhǎng)達(dá)兩千年，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中把豆芽稱作“大豆黃卷”，并且，在古代豆芽通常是以黑大豆為原料制作而成的。
  而生活中我們常見(jiàn)的豆芽指的是黃豆芽，當(dāng)然也會(huì)見(jiàn)到一些綠豆芽、黑豆芽。以綠豆芽來(lái)說(shuō)，容易幫助消化，吃進(jìn)身體的食物被很快的消化，能夠避免大腸癌的發(fā)生，同時(shí)，吃綠豆芽還能夠清熱解毒、利尿除濕，對(duì)于濕熱郁滯、小便赤熱、口干口渴、便秘的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是極好的;而黑豆芽對(duì)于養(yǎng)腎是有幫助的;當(dāng)然常見(jiàn)的黃豆芽，在食用的時(shí)候能夠有效的預(yù)防口角發(fā)炎。
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豆芽生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)
1、豆芽機(jī)裝機(jī)前對(duì)機(jī)器及育芽筐進(jìn)行消毒，對(duì)好的消毒液水用噴壺對(duì)箱體進(jìn)行消毒，噴完后進(jìn)行人工淋水，把消毒液水沖洗干凈。把育芽筐放進(jìn)對(duì)好的消毒液水里進(jìn)行浸泡消毒，完畢用清水涮干凈。
2、選豆：選用專門(mén)生產(chǎn)豆芽所用的好豆種（芽豆，粒越小越好），把其中癟子、嫩子、爛豆、缺口豆、蟲(chóng)蛀豆、受潮豆選出，用對(duì)好的消毒液水對(duì)選出的豆種進(jìn)行消毒，浸泡1-2分鐘后，再用清水涮干凈（多涮幾遍）
3、泡豆：把選好的豆種放進(jìn)已經(jīng)消毒過(guò)的容器中，用40-50°C的溫水浸泡，（綠豆用90°C熱水燙20-30秒，以激活豆子的生命力；黃豆選用沒(méi)有經(jīng)過(guò)夏天的豆子，不必要燙）具體操作按財(cái)順順豆芽機(jī)械說(shuō)明書(shū)和方法使用。
4、泡豆時(shí)間：在環(huán)境溫度保持在35°C的條件下，綠的泡4小時(shí)，黃豆6小時(shí)左右，觀察豆種在這期間內(nèi)所吸收的水分是否達(dá)到飽和狀態(tài)，同時(shí)注意每隔2小時(shí)翻豆一次，讓其均勻吸收水分(黃豆吸水率為107，綠豆吸水率為98)。
5、裝機(jī)：把泡好的豆種平整放到消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入豆種后放到機(jī)器托架上，關(guān)閉機(jī)器門(mén)，按動(dòng)一次手動(dòng)淋水。
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功效：
1、富含纖維素、葉綠素等，能分解人體內(nèi)的亞疊酸胺，有預(yù)防多種消化道惡性腫瘤的作用。
2、清除血管壁中的膽固醇，防止心血管病變。
3、清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒。
家用豆芽機(jī)的功能:全自動(dòng)電腦（電盤(pán)）控制，智能化多屏顯示，自動(dòng)控溫、控濕、自動(dòng)供水進(jìn)水、自動(dòng)淋水排水、自動(dòng)殺菌消毒，還實(shí)現(xiàn)：高溫報(bào)警、缺水報(bào)警，定時(shí)淋水、水箱溫度顯示、箱體溫度顯示、淋水時(shí)間顯示等。豆芽機(jī)全新改進(jìn)的水箱，可視化水位顯示等，節(jié)水節(jié)能。使用該機(jī)器無(wú)須專人看管，一次調(diào)節(jié)后不需要更改任何設(shè)置，省時(shí)省力，豆芽生長(zhǎng)效率高。使豆芽生長(zhǎng)速度快，外觀粗壯潔白，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富等優(yōu)點(diǎn)。