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釀造設備旋轉蒸煮鍋

不銹鋼蒸煮鍋

一、設備簡介
  本設備是固態(tài)發(fā)酵行業(yè)產品達到標準的必備設備，適用于釀造、食品、固態(tài)發(fā)酵等行業(yè)的原料蒸煮、滅菌，使物料達熟透和蛋白質適度變性的要求，以滿足制曲的前提條件。
二、主要性能與特點

   動力傳動部分，采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯(lián)傳動，與傳統(tǒng)蒸鍋的動力相比具有：
 1、傳動元件少，安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。
 2、空心軸端汽密封部分采用單向調節(jié)，雙向壓緊，多點支承結構.
 3、鍋內抽排汽管及進汽、水管部分，均采用優(yōu)質不銹鋼制作。

4、能正、反、點動運轉，工作平穩(wěn)，噪聲低。
 5、附帶制動電機制動，蒸鍋可以在任意位置停留。
 6、進汽、水管部分的改進，使其既能實現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。

三、設備主要參數(shù)

 1、容  積：5m?（3 m?-5 m?-8 m?）；
 2、設計壓力：0.22Mpa

3、工作壓力：0.16~0.2Mpa
 4、回轉轉速：0.72rpm
 5、電機功率：1.5-3kw
 6、鍋體(內徑)：Φ2100mm
 7、回轉直徑：Φ2760mm
 8、外形尺寸：5020×2100×4740〔5T〕     

 9、重  量：3400kg