| 上海進(jìn)口紅酒清關(guān)流程 |
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上海凱軒國(guó)際貿(mào)易有限公司
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國(guó)外供應(yīng)商提供資料 1、 箱單/Packing list 2、 形式發(fā)票/Invoice 3、 合同/Contract 4、 提單/Bill Of Lading 5、 衛(wèi)生證/Healthy Certicate 6、 成分分析報(bào)告/Analysis Report （國(guó)內(nèi)提供中文翻譯件） 7、 產(chǎn)地證/Certificate Of Origin 8、 原標(biāo)簽樣張/Table （國(guó)內(nèi)提供中文翻譯件） 9、 木托證明/Pallets IPPC （有木托盤需要提供） 10、木質(zhì)包裝證明/Packing IPPC （有木質(zhì)包裝需要提供） 11、自由銷售書/Free Sale For Exportation 12、灌裝日期證明/Boltting Date 四、國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)需具備的資質(zhì)與單證 1、 營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍有預(yù)包裝食品 2、 食品經(jīng)營(yíng)許可證 3、 酒類經(jīng)營(yíng)許可證 五、紅酒中文標(biāo)簽要求 1、 例如：凈含量750ml，這幾個(gè)字體高度不能小于4mm 2、 其他所有字體高度不能小于1.8mm 3、 背標(biāo)中的中文主標(biāo)題字樣不能小于英文主標(biāo)題字樣 4、 酒精度必須標(biāo)明，如：13%VOL 字樣 5、 原料要著名：“葡萄汁”（原料不能只寫100%葡萄汁） 6、 （名稱）----葡萄酒需注明為：----紅/白葡萄酒、或-----干紅/干白葡萄酒、 或----半干紅/半干白葡萄酒 7、 需注明罐裝日期（具體的年、月、日） 8、 需注明生產(chǎn)廠商、地址、進(jìn)口經(jīng)銷商、地址及進(jìn)口經(jīng)銷商的信息 9、 需注明：原產(chǎn)國(guó)、罐裝日期、貯藏方式、存放條件、保質(zhì)期、類型、葡萄年份 六、紅酒申報(bào)要素： 1、 品名（中文及英文） 2、 加工方法 3、 酒精濃度 4、 級(jí)別（法國(guó)AOC、意大利DOC等） 5、 年份 6、 產(chǎn)區(qū) 7、 酒莊名 8、 葡萄品種 9、 包裝規(guī)格 10、品牌 七、以下與本人無(wú)關(guān)： 漲知識(shí)｜原來葡萄酒的口感被這些因素影響著！ 對(duì)葡萄酒影響的因素比較多，大到海洋，小到細(xì)沙，每個(gè)葡萄生長(zhǎng)環(huán)境能接觸到的因素?zé)o時(shí)無(wú)刻不 在影響著葡萄酒的風(fēng)味。對(duì)于愛好者而言，研究每個(gè)因素對(duì)葡萄酒的影響不太現(xiàn)實(shí)，專業(yè)領(lǐng)域就交 給專業(yè)人才去研究，我們可以通過幾個(gè)主要因素來了解影響葡萄酒風(fēng)格的相關(guān)因素到底是什么。 首先是氣候。氣候環(huán)境是一只無(wú)形的大手，對(duì)世間萬(wàn)物都有著影響。氣候的形成與緯度、海撥、海 洋、大陸有著直接的關(guān)系，各種不同類型氣候條件下，葡萄酒風(fēng)格各異，使得葡萄酒種類多樣，風(fēng) 格多樣，從而豐富多彩。南北緯30度—50度之間，是葡萄生長(zhǎng)的最佳區(qū)域，有充足的光照、適量的 降水、合適的土壤、足夠葡萄的成熟的熱量，適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)期。熱帶氣候不適合釀酒葡萄的種植，是 因?yàn)楣庹仗珡?qiáng)烈的光照下會(huì)失去光合作用，葡萄不能合成糖份，葡萄不能成熟。而且，優(yōu)秀的葡萄 藤需要一段冬眠時(shí)間以儲(chǔ)存能量。太熱的地方難以做到。當(dāng)然，有些區(qū)域可能在南北緯30度—50度 之外，這之外的地區(qū)都是在高原上。海撥每上升1000米，地面溫度下降6度，自然，在這些地方葡萄 能夠成熟。比如說阿根廷的一些地方，比如說中國(guó)的云南處于云貴高原的地區(qū)都能種植葡萄釀造葡 萄酒。 不同的氣候類型帶給葡萄酒不一樣的影響。例如海洋性氣候，空氣比較潮濕，葡萄容易受到霉菌的 影響。例如大陸性氣候，葡萄在春天發(fā)芽的時(shí)候容易受到霜凍的侵害，等等。酒農(nóng)要根椐各種不同 氣候類型來選擇不同類型的葡萄品種進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，將不適應(yīng)的葡萄品種淘汰以優(yōu)化葡萄在當(dāng)?shù)氐?br /> 種植從而獲得更高品質(zhì)的葡萄酒。相當(dāng)?shù)膰?guó)家甚至規(guī)定某些特定區(qū)域只能種植特定的品種。特別是 舊世界，如法國(guó)、意大利、西班牙等，在法定產(chǎn)區(qū)都規(guī)定了法定品種。 氣候是天氣的平均值，但是，天氣對(duì)葡萄酒的影響更細(xì)致，好的天氣是好年份的重要前提，每天艷 陽(yáng)高照，葡萄獲得熱量充份，能夠成熟。如果每天都下雨，葡萄酒的品質(zhì)自然也好不到哪里去。影 響天氣的因素包括風(fēng)、降水、霧、霜凍、日照等。自然，葡萄園盼望的是年年會(huì)有好天氣，可是， 天氣卻是一個(gè)愛發(fā)脾氣的小朋友，不高興時(shí)來場(chǎng)冰雹，整個(gè)葡萄園都會(huì)被毀得差不多。再例如，今 年本來一年都是好天氣，可是明天要采摘了，今天卻下了一場(chǎng)大雨，葡萄被迫吸收大量水份必然導(dǎo) 致酒的品質(zhì)下降。一場(chǎng)龍卷風(fēng)可能讓葡萄園顆粒無(wú)收也是有的。有時(shí)候?qū)τ谶@個(gè)小朋友，酒農(nóng)是欲 哭無(wú)淚。 土壤也是影響葡萄酒品質(zhì)與葡萄藤生長(zhǎng)的重要因素。不同的土壤對(duì)不同的品種有著決定性的影響。 例如，在澳大利亞Coonawarra的特羅莎土壤，有利于水份的排出，非常適合不需要太多水份的赤霞 珠。而波爾多右岸的粘土與砂礫混合土壤，保證了梅樂的良好生長(zhǎng)。勃艮地夏布利的石灰石質(zhì)土壤 ，給葡萄酒帶來特殊的礦特質(zhì)味道等等。有時(shí)候，土壤對(duì)于葡萄酒風(fēng)格的形成是決定性的？梢哉f 一旦離開了這種土壤，葡萄酒的風(fēng)格就不一樣了。 而葡萄品種對(duì)葡萄酒的影響就更不用說了，赤霞珠皮厚、出汁率高的特點(diǎn)，給葡萄酒帶來高酸高單 寧重酒體的特征與黑色漿果風(fēng)格。梅樂的皮薄給葡萄酒帶來柔軟的單寧與紅色的漿果香味。白葡萄 有白葡萄的風(fēng)格，紅葡萄有紅葡萄的特征，各種不同的品種，有著不同的表現(xiàn)，葡萄酒的豐富多彩 ，多是因?yàn)楦鞣N不同的品種，適合釀造各種不同類型與風(fēng)格的葡萄酒影響的。葡萄品種的不同特征 ，是否具有品種典型性，也是區(qū)別這個(gè)產(chǎn)區(qū)是否為一個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。葡萄品種的學(xué)習(xí)是葡萄酒 愛好者需要去學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，掌握各種品種的特性與風(fēng)格是我們能不能對(duì)酒有不有判斷力與購(gòu)買 能力的重要依據(jù)。 、葡萄的種植方法對(duì)葡萄酒的最終風(fēng)格的形成當(dāng)然也有影響。新世界與舊世界的種植可能在理論上 都是一樣，但采取的方法、培形方式都能夠影響到最終的葡萄酒。葡萄園的維護(hù)是一項(xiàng)重要的工作 ，什么時(shí)候需要剪枝，什么時(shí)候需要綠色采摘、采取什么灌溉方式，用什么方法對(duì)付病蟲害，都是 非常重要的。例如施肥，有些地方不允許使用化肥，有些酒莊為了使葡萄酒形成不同的風(fēng)格，卻專 門養(yǎng)了一群牛，用牛糞來做葡萄園的肥料的事情還是有的。象現(xiàn)代的生物動(dòng)力法釀造，酒農(nóng)根椐日 月星辰運(yùn)行的位置來決定處理葡萄藤的各個(gè)環(huán)節(jié)等等，對(duì)葡萄酒風(fēng)格的最終形成當(dāng)然會(huì)有影響，F(xiàn) 代的有機(jī)釀造方法也是如此。 上海進(jìn)口紅酒清關(guān)流程 上海進(jìn)口紅酒清關(guān)流程 |
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