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三明腐竹油皮機,全自動腐竹機廠家安裝培訓(xùn)
三明腐竹油皮機,全自動腐竹機廠家安裝培訓(xùn) 價格:98000  元(人民幣) 產(chǎn)地:曲阜
最少起訂量:1 發(fā)貨地:腐竹機廠家
上架時間:2018-08-25 15:52:39 瀏覽量:63
曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):豆制品機械 主要客戶:群眾
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:孔月 (先生) 手機:15668112969
電話: 傳真:
郵箱:3474436342@qq.com 地址:曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號

詳細介紹

中科圣創(chuàng)新推出的新式全自動腐竹油皮機是目前較寬的腐竹油皮設(shè)備之一,打破了設(shè)備不能加寬的局限性,提高了生產(chǎn)速度,并且可以24小時持續(xù)生產(chǎn),不需要停機換漿,豆?jié){過濾循環(huán)使用,自動放漿、自動清鍋,自動控溫,快速凝皮,自動起皮成型,數(shù)控烘干,自動切斷,掛桿!


中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制:

1、工藝流程:
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求:
1)選料、脫皮:大豆經(jīng)過篩選,用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>
2)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋季浸泡了3至4小時,夏季2至3小時,冬季5至6小時。
3)磨漿、過濾:將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水,分兩次過濾,加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。
4)煮漿:采用蒸氣直接加熱至沸,維持3—5分鐘。
5)冷卻:豆?jié){煮沸后自然冷卻,終溫不低于84℃。
6)揭皮:豆?jié){煮熟后,注入成型平底鍋,漿液深度3—6cm,溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。
7)瀝漿、涼曬:揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿,瀝漿后置于通風(fēng)的專用場地涼曬。
8)烘干:涼曬后腐竹推進烘房烘干,時間一般為7小時,Z高溫度<80℃。



全自動腐竹機性能特點

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離,符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通腐竹機的節(jié)能40%以上。
5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。


中科圣創(chuàng)全自動腐竹機生產(chǎn)的腐竹從開始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是一致的,手工線的缺點就是顏色不同,有鍋底、豆?jié){會變質(zhì),產(chǎn)量上來說可能手工線的要高一些,但是高出來的產(chǎn)量除去尾竹的產(chǎn)量,對比之下還是不如機器的產(chǎn)量高!中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機廠家負責(zé)安裝、調(diào)試、教技術(shù),購機前可以先到廠家考察一下,試機生產(chǎn),考察滿意后在購機,購機簽訂購機合同的,這就是所謂的買的放心、用的舒心。


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