| 供應(yīng)日通臥式殺菌鍋 食用菌滅菌鍋設(shè)備 質(zhì)優(yōu)價廉 |
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價格:68500 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東諸城 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:本地至全國 | |
| 上架時間:2018-08-11 11:30:22 | 瀏覽量:863 | |
諸城市日通機械有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶:全國 | |
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供應(yīng)日通臥式殺菌鍋 食用菌滅菌鍋設(shè)備 質(zhì)優(yōu)價廉:
食用菌殺菌鍋主要針對于真空保鮮類產(chǎn)品而設(shè)計的,是為了延長菌類產(chǎn)品的保鮮期需對菌類產(chǎn)品進行高溫短時間殺菌或滅菌,即可殺死食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。
食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門,常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、百靈和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。山區(qū)森林中生長的木生菌種類和數(shù)量較多,如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌,有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結(jié)實性真菌;高山地區(qū)、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結(jié)實性真菌。畢竟是菌類食物,怎么才能食用的放心、安心,這就用到我們的食用菌滅菌鍋啦。
食用菌殺菌鍋主要特點與用途: 1、滅菌時間短,且滅菌徹底;采用真空脈動滅菌,避免滅菌死角; 2、 冷卻時間短,菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右;大大提高了生產(chǎn)效率,輕松實現(xiàn)了滅菌鍋每天進行多次菌包滅菌; 3、完全無菌化,在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻,雜菌成活率幾乎為0; 4、 冷卻溫度均勻,菌包鍋內(nèi)菌包的各部分溫度,一直保持均勻狀態(tài); 5、提高菌包質(zhì)量,避免菌包在65℃~30℃時產(chǎn)生的生物發(fā)酵(菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長); 6、真空冷卻的工作過程其實也是一個菌包料低壓膨化的過程,菌包料經(jīng)真空膨化后,為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實體的生長時,能更好地汲取菌包料的養(yǎng)份提供了條件,也就是說,能提高菌菇(子實體)的產(chǎn)量,并縮短了采菇(菇生長)周期。(大約三天左右); 7、菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后,能直接在鍋內(nèi)冷卻,就避免了勞工操作所產(chǎn)生的交叉污染。同時,也避免了傳統(tǒng)風(fēng)冷卻方式中,空氣中懸浮塵埃的二次污染; 8、 采用真空冷卻,可大大地節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻,傳統(tǒng)冷卻的龐大風(fēng)冷冷卻間和凈化間就不再需要了; 9、設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,可直接裝置在生產(chǎn)車間現(xiàn)場。 我們竭誠為用戶提供完善的售后服務(wù),保證以快捷的速度、高質(zhì)量的技術(shù)為您解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題,保證客戶的利益,同時可根據(jù)您的需要為您設(shè)計您需要的設(shè)備。
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