| 紹興大型腐竹機生產線 蒸汽式豆油皮機廠家直銷 |
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價格:8800 元(人民幣) | 產地:山東泰安 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東泰安 | |
| 上架時間:2018-08-03 17:13:21 | 瀏覽量:212 | |
財順順食品機械有限公司
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| 經營模式:生產加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè):豆制品機械 | 主要客戶:全國 | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:筱裕 (小姐) | 手機:15666939375 |
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| 郵箱:3210148216@qq.com | 地址:泰安市泰山區(qū)省莊工業(yè)園 |
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紹興大型腐竹機生產線 蒸汽式豆油皮機廠家直銷
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。
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腐竹機設備越來越先進,人們做腐竹也就越來越簡單方便,當社會發(fā)展越來越好,我們的生活就會越來越好。以前手工做腐竹會非常累,起早貪黑,F(xiàn)在有了腐竹機,既節(jié)省了人工,免費上門安裝調試,也不會很累,并且很大程度上提高了生產速度。腐竹機不添加任何添加劑,財順順腐竹機廠家,更加干凈衛(wèi)生健康。腐竹機為大家提供健康綠色的食品。
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腐竹油皮機的工藝流程 :黃豆浸泡-磨漿-蒸漿-出皮-烘干(鍋爐帶烘干)。 注:豆渣養(yǎng)豬白賺 工作原理:把豆?jié){用蒸氣 蒸熟后,放入特制模具中(大小可調),熟豆?jié){上面冷卻后凝結的薄皮為油皮,油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
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全自動腐竹機/大型腐竹生產線的免煮漿
工藝流程: 選豆→浸泡豆→第一次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品 使用全自動腐竹機生產腐竹的的過程展示
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。
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4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。
以上內容為:紹興大型腐竹機生產線 蒸汽式豆油皮機廠家直銷,本產品由泰安財順順食品機械有限公司直銷供應。
來源于:www.caishunshun.com
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