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當(dāng)前位置: 首頁 >> 全部產(chǎn)品 >> 其它類 >> 培訓(xùn) >> 大連RDS認(rèn)證工廠自檢表,寧夏BRC認(rèn)證等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),柬埔寨BRC認(rèn)證咨詢
大連RDS認(rèn)證工廠自檢表,寧夏BRC認(rèn)證等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),柬埔寨BRC認(rèn)證咨詢
大連RDS認(rèn)證工廠自檢表,寧夏BRC認(rèn)證等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),柬埔寨BRC認(rèn)證咨詢 價(jià)格:0  元(人民幣) 產(chǎn)地:深圳
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詳細(xì)介紹

RDS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)流程

RDS Audit Preparation Document

 

1)    (RDS) Management Manual including Procurement, Raw Material Reception, Storage, Processing, risk control, Hangtag, Package, Product Storage, Dispatch, Training

(RDS) 管理手冊 

2)    Flat Map RDS Production/ Storage area

平面圖 

3)    Flow Chart RDS Processing flow chart

生產(chǎn)流程圖

4)    Organization chart & general respective person

組織架構(gòu)圖

5)    Registration certificates 

組織機(jī)構(gòu)證,稅務(wù)登記證,營業(yè)執(zhí)照

6)    Training Record

培訓(xùn)記錄

7)    Cleaning Record

清潔記錄

8)    Raw Material Reception Check Record

原料驗(yàn)收記錄 

9)    (Parallel) Production Records

平行生產(chǎn)記錄(原料采購合同、采購發(fā)票、原料入庫記錄、領(lǐng)料記錄、充絨記錄、縫制記錄、驗(yàn)針記錄、每日生產(chǎn)報(bào)表、包裝記錄、裝箱記錄、成品入庫、成品出庫記錄)

10)    Mass Balance Records

總量平衡表

11)    Labeling 

 

 

品質(zhì)、性能的羽絨服裝材料之一,來自用于食品業(yè)的鵝、鴨等禽類,但由于活體拔毛及強(qiáng)迫喂食等議題而受到動(dòng)物福利團(tuán)體的關(guān)注。

人道羽絨標(biāo)準(zhǔn)是為了評(píng)估及追蹤任何以羽絨為基礎(chǔ)的產(chǎn)品塬料來源,所創(chuàng)造出從雛鵝到終端產(chǎn)品的產(chǎn)銷監(jiān)管鏈。

去年承諾采用人道羽絨標(biāo)準(zhǔn)且最近加入行列的品牌及零售商有:EddieBauer、H&MHellyHansenMammut、MarmotOutdoorResearch

此外,人道羽絨標(biāo)準(zhǔn)2.0(RDS2.0)修訂版發(fā)布并徵詢大眾意見回饋。修訂版標(biāo)準(zhǔn)包含:提供ParentFarm模式給想要超越自家所有直接來源的企業(yè)選擇、消除農(nóng)場里任何驗(yàn)證及非驗(yàn)證水禽并行生產(chǎn)的羽絨、加強(qiáng)動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)與稽核要求,以及提高標(biāo)簽發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)(僅對(duì)于采用%人道羽絨標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品核發(fā)驗(yàn)證標(biāo)簽)。

TheNorthFace
的永續(xù)發(fā)展總監(jiān)AdamMott形容采行人道羽絨標(biāo)準(zhǔn)的年非常成功,并補(bǔ)充說:我們產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的品牌及供應(yīng)商承諾采行人道羽絨標(biāo)準(zhǔn),很高興能看到這標(biāo)準(zhǔn)快速地被采用。

人道羽絨標(biāo)準(zhǔn)的版本更新將提升既有效果與成功的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于紡織努力不懈地推廣,我們也相當(dāng)贊揚(yáng)。

 

 

RDS負(fù)責(zé)任羽絨標(biāo)準(zhǔn)是由一直致力于服裝和紡織品可持續(xù)發(fā)展的全球非盈利組織---紡織品(TextileExchange)所主導(dǎo),旨在用于紀(jì)錄動(dòng)物福利信息和確保羽絨制品可追蹤性的標(biāo)準(zhǔn)。

眾多品牌紛紛加入RDS

   紡織品(TextileExchange),這家一直致力于服裝和紡織品可持續(xù)發(fā)展的全球非盈利組織宣布,他們所主導(dǎo)的負(fù)責(zé)任羽絨標(biāo)準(zhǔn)RDS目前在戶外甚至休閑時(shí)尚行業(yè)都獲得廣泛關(guān)注,除了早期的發(fā)起品牌The North Face外,Marmot、MammutHelly Hansen、Outdoor Research、Eddie BauerH&M等都已承諾踐行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),另有多個(gè)時(shí)尚、床品品牌也都積極加入。

    負(fù)責(zé)任羽絨標(biāo)準(zhǔn)Responsible Down Standard (RDS)2013年底由戶外品牌The North Face聯(lián)合管制聯(lián)盟認(rèn)證(Control Union CertifiCATions)和紡織品發(fā)布,旨在用于紀(jì)錄動(dòng)物福利信息和確保羽絨制品可追蹤性的標(biāo)準(zhǔn)。隨后在今年初的鹽湖城冬季戶外展上,The North Face宣布將RDS完全轉(zhuǎn)交給紡織品負(fù)責(zé)以加快在全行業(yè)內(nèi)的推廣。

    在該標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)交給紡織后,后者將有充分的權(quán)利按最合適的方式對(duì)其進(jìn)行推廣和更新,并且不在局限于某個(gè)品牌,而是整個(gè)羽絨產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

     “我們將‘負(fù)責(zé)任的羽絨標(biāo)準(zhǔn)’給予公眾目的是為任何尋求采購羽絨的組織提供一個(gè)全面更負(fù)責(zé)任的標(biāo)準(zhǔn),”Adam Mott,The North Face可持續(xù)發(fā)展高級(jí)經(jīng)理對(duì)此表示,“希望這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的集體分享能更大范圍的積極促進(jìn)動(dòng)物福利狀況的改善和羽絨供應(yīng)鏈的可追溯性,這遠(yuǎn)非我們自己的力量能完成!

目前,雖很多戶外品牌都在努力研發(fā)保暖性佳重量輕的化纖棉產(chǎn)品,尋找羽絨的替代品。但不可否認(rèn),羽絨仍是市場上冬季尤其戶外環(huán)境中保暖與重量比最優(yōu)的產(chǎn)品。

     戶外產(chǎn)品所使用的羽絨,包括大量用于制作羽絨睡袋、羽絨服、鞋、手套等產(chǎn)品,很多來自為制造鵝肝醬而圈養(yǎng)的禽類動(dòng)物的羽毛,屬鵝肝醬制造業(yè)的副產(chǎn)品,該行業(yè)主要集中于東歐。數(shù)十年來,為獲取肝臟,使其成為盤中餐而機(jī)械野蠻填鴨的養(yǎng)殖場一直受到動(dòng)物保護(hù)人士的抨擊。這種野蠻的養(yǎng)殖做法2012年起已被美國加州列為非法行為,也被土耳其和幾個(gè)歐洲國家禁止數(shù)年。

     早些時(shí)候,The North Face宣布,到2017年秋季,該品牌全部羽絨制品將實(shí)現(xiàn)%采用“負(fù)責(zé)任的羽絨標(biāo)準(zhǔn)”(Responsible Down Standard,以下簡稱RDS)認(rèn)證的羽絨。為達(dá)到這個(gè)目標(biāo),The North Face采取逐步推進(jìn)方式,2015年秋季的羽絨產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)采用30%的認(rèn)證羽絨,2016年秋季這一比例將提高至60%。此外,該品牌2015秋季羽絨產(chǎn)品中,其旗下的極限羽絨系列Summit Series和全部的歐洲款都將率先采用RDS認(rèn)證羽絨。

     除了這個(gè)RDS,戶外圈另外一致力于環(huán)保生產(chǎn)的戶外品牌Patagonia也曾推出類似標(biāo)準(zhǔn)——%可追溯羽絨,并宣布今年秋季推出的羽絨新品都帶有可追溯羽絨標(biāo)簽。所謂可追溯,即Patagonia的供應(yīng)鏈經(jīng)第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證,保證羽絨產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不存在活體取絨、強(qiáng)制灌食現(xiàn)象;羽絨原料的供應(yīng)商必須經(jīng)過獨(dú)立審查且符合Patagonia的采購標(biāo)準(zhǔn),才能達(dá)成合作。

 

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 BRC認(rèn)證

 英國零售商協(xié)會(huì)(BRC British Retail Consortium)是一個(gè)重要的國際性貿(mào)易協(xié)會(huì),其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。

 簡介

 1998年,英國零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。 BRC認(rèn)證已經(jīng)成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范,不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商,同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。 隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行,BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn),如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。



 適用范圍

 《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品》對(duì)安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求(見術(shù)語表中質(zhì)量的定義)。這些消費(fèi)品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他組織使用的品牌。

 本標(biāo)準(zhǔn)旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量,而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。

 《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。

 本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不包括:

 從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機(jī)動(dòng)車輛

 散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料

 服務(wù)業(yè)(保險(xiǎn)業(yè),銀行等)

 處方藥品

 維生素,礦物和草本植物添加劑

 植物和花卉的園藝種植

 活體動(dòng)物和寵物

 《BRC/IoP全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。

 本標(biāo)準(zhǔn)適用于制造、倉儲(chǔ)以及交付前的配送,本標(biāo)準(zhǔn)不適用于如下活動(dòng):

 批發(fā)

 進(jìn)口

 配送出或倉儲(chǔ)(在產(chǎn)場所直接控制范圍以外)



 認(rèn)可度

 在2000年五月份,來自全球零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。GFSI”是全球食品安全倡議,其主要目標(biāo)在于加強(qiáng)全球食品安全,建立必要的食品安全計(jì)劃,通過食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能等,主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過程,這是對(duì)供應(yīng)商遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明。 該組織是利用一些他們認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。  在檢查的同時(shí),GFSI”還兼具早期預(yù)警作用,在發(fā)生食品安全問題時(shí)及時(shí)篩選和發(fā)布信息。 這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問題等相關(guān)方面的最新信息。 該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。 在四個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC,IFS最容易被這些零售商接受。 在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求,這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。  與此同時(shí),一些大型的國際公司也越來越認(rèn)可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理。  BRC已被UKAS認(rèn)可 (其他國家認(rèn)可委的認(rèn)可,如荷蘭,意大利) –正規(guī)認(rèn)證BRC客戶群體:零售商的供應(yīng)商 海外供應(yīng)商 需要BRC認(rèn)證的客戶 BRC第五版內(nèi)容: 七大部分: 管理承諾和持續(xù)改進(jìn) HACCP 體系 食品安全和質(zhì)量管理體系 工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品控制 加工過程的控制 個(gè)人管理



 全球標(biāo)準(zhǔn)

 類別

 在BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)取得成功以后,受英國國家的鼓勵(lì),英國的貿(mào)易團(tuán)體之間還在繼續(xù)合作,以期在其他方面取得進(jìn)一步的一致和成就。這使得BRC其他標(biāo)準(zhǔn)相繼問世.BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)包括四個(gè)標(biāo)準(zhǔn):

 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-食品

 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品

 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝

 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)-非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持

 必要性

 1 英國大多數(shù)大型零售商,全球高端的食品生產(chǎn)企業(yè),只選擇通過BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。

 2 該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)(食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估,也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。

 3 許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞) 在選擇供貨商時(shí),作為條件之一,也會(huì)要求提供BRC 。

 4 另外,某些國際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。

 5 執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合合理措施的法律要求,因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個(gè)手段 。



 目標(biāo)

 提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性,避免產(chǎn)品失誤

 消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核

 更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個(gè)層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

 提供簡練的信息

 益處

 統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議,是評(píng)估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)(ISO/IEC指南65)認(rèn)證的檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

 供貨商只需要進(jìn)行一次認(rèn)證,就可以向所有接受本標(biāo)準(zhǔn)的客戶提供自己的情況。

 覆蓋面廣,涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。

 要求供貨商和客戶共同努力,互相監(jiān)督。

 在評(píng)估條款中,對(duì)實(shí)時(shí)監(jiān)控及對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)之處的整改行動(dòng)的跟蹤與確認(rèn)提出了要求。

 檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,當(dāng)由其它國家提供產(chǎn)品貨源時(shí),這些檢測機(jī)構(gòu)提供的認(rèn)證可以被廣泛接受。



 認(rèn)證意義

 不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)廣泛接受的供貨商標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估,也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。 認(rèn)證審核通過后,認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)為組織發(fā)放BRC認(rèn)證。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時(shí),作為條件之一,也會(huì)要求提供BRC,BRC認(rèn)證成為打入國際市場的重要認(rèn)證。

 認(rèn)證產(chǎn)品

 BRC認(rèn)證產(chǎn)品有四大方面的內(nèi)容:
   食品(Food)
   消費(fèi)品(Consumer Product)
   食品包裝(Food Packaging material)
   儲(chǔ)存與配送(Storage and Distribution)
   非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)

 

 

 

 

 BRC認(rèn)證培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì)

 BRC認(rèn)證培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì):
     培訓(xùn)項(xiàng)目費(fèi)用 RMB
     合同訂金8000
     第一階段模擬驗(yàn)廠(第12天)5000
     1,HACCP體系 (第35天)6000
     2,質(zhì)量管理體系 (第68天)8000
     3,工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(第910天)8000
     4,產(chǎn)品控制(第11天)8000
     5,加工控制  (第12天)5000
     6,人員(第13天)4000
     評(píng)審陪同   (第14-15天)5000
     費(fèi)用合計(jì)57000
     該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了以下幾個(gè)重要的主題:
     HACCP系統(tǒng)
     質(zhì)量控制系統(tǒng)
     工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
     產(chǎn)品及過程控制

 

 

 

 

 BRC認(rèn)證:糧食安全新問題

  科學(xué)家、環(huán)保人士及農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)者提出這一問題:使用越來越多農(nóng)業(yè)化學(xué)物所帶來的回報(bào),是否值得冒這一風(fēng)險(xiǎn)。
   在過去幾周,關(guān)於這一問題的討論變得激烈,BRC認(rèn)證一系列聲音呼吁,應(yīng)對(duì)此采取相關(guān)措施。甚至美國環(huán)境保護(hù)局因此被起訴。
   批評(píng)人士稱,他們擔(dān)心,推動(dòng)全球糧食產(chǎn)量增加或?yàn)榻】岛铜h(huán)境增添風(fēng)險(xiǎn)。

   隨著一些地區(qū)農(nóng)業(yè)化學(xué)物使用量的增加,化學(xué)物殘留已出現(xiàn)在美國農(nóng)墾區(qū)的水和空氣系統(tǒng)中。
   重點(diǎn)關(guān)切集中在兩大交匯趨勢:
   第一,全球?qū)都Z食、燃料和飼料需求的上升,正促使大量農(nóng)民對(duì)作物使用更多除草劑、殺蟲劑以及化肥,以便增產(chǎn)。

   第二,某些過去流行的科技開始屬領(lǐng)先技術(shù),一些農(nóng)民發(fā)現(xiàn),必須使用更多化學(xué)物以清除野草和害蟲。

   美國凈水協(xié)會(huì)(National Association of Clean Water Agencies)立法主任Pat Sinicropi稱:產(chǎn)量在上升,農(nóng)業(yè)所面臨的愈發(fā)加大的壓力,迫使其在相同土地上盡可能多產(chǎn),從而導(dǎo)致化學(xué)物使用越來越多。
   濫用農(nóng)業(yè)化學(xué)物危害健康及環(huán)境這一觀點(diǎn),很少有人會(huì)表示異議,近期的討論則集中在何時(shí)會(huì)越過底線。
   行業(yè)人士表示,美國當(dāng)局的監(jiān)管嚴(yán)密,足以保證安全。

   杜邦公司(DuPont)執(zhí)行副總裁Jim Borel說:任何一項(xiàng)技術(shù)都有風(fēng)險(xiǎn)。杜邦預(yù)計(jì)其殺蟲劑、除草劑及其他農(nóng)藥產(chǎn)品的銷量將強(qiáng)勢增長。

   Borel在采訪中說:人們往往過分關(guān)注于問題,或者是對(duì)可能出現(xiàn)的問題的擔(dān)憂。

   “但是,如果我們要在未來40年養(yǎng)活100億人口,就必須將農(nóng)業(yè)產(chǎn)出翻番。我們所有人都需要合作,也需要密切注視挑戰(zhàn)與風(fēng)險(xiǎn)。

   持相反觀點(diǎn)的人表示,贊同增加糧食產(chǎn)量是必要的這一說法。

   聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織北美辦公室發(fā)言人Teresa Buerkle稱:為滿足日益龐大的世界人口的糧食需求,我們需要增加糧食產(chǎn)量,但我們不能以犧牲自然資源基礎(chǔ)為代價(jià)。

 

 

 

 

BRC認(rèn)證-BRC培訓(xùn)計(jì)劃表

    BRC培訓(xùn)計(jì)劃表

一、第一階段模擬驗(yàn)廠。(第12天)


二、分階段教授、講解和整改

1,HACCP體系:(35)

a, HACCP的七大原理:
1) 進(jìn)行危害分析;

2) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn);

3) 關(guān)鍵限值的確定;
4) 關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控;

5) 建立糾正措施;

6) 建立驗(yàn)證程序;
7) 建立紀(jì)錄保持程序,進(jìn)行HACCP體系的評(píng)估,并完善工廠的HACCP體系。

b, 配合工廠建立HACCP小組,確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全。

2,質(zhì)量管理體系(QMS(68)
a, 質(zhì)量管理體系總要求:  (1)符合;(2)文件;(3)實(shí)施;(4)保持;(5)改進(jìn)。
b,文件要求
    (1)形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo);
    (2)質(zhì)量手冊;
    (3)標(biāo)準(zhǔn)所要求的形成文件的程序; 
    (4)組織為確保其過程的有效策劃、運(yùn)行和控制所需的文件;
    (5)標(biāo)準(zhǔn)所要求的記錄。
    (6)文件的程序:文件控制、記錄控制、內(nèi)部審核、不合格品的控制、糾正措施、預(yù)防措施。 

c, 建立安全完善的采購程序
d, 建立完善的食品可追溯體系

e, 建立風(fēng)險(xiǎn)管理和產(chǎn)品召回程序

f, 完善客戶投訴管理體系

3,工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)   (第910天)
a, 硬件設(shè)備:根據(jù)BRC的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)消防,安全,健康,衛(wèi)生,環(huán)境等硬件提供整改方案和當(dāng)前任務(wù)

b, 實(shí)施工廠環(huán)境的維護(hù)、硬件設(shè)備的保養(yǎng)措施和衛(wèi)生
c, 員工設(shè)施的配備

e,物理性和化學(xué)性物的污染的預(yù)防和處理措施
f, 垃圾處理程序
g, 蟲害控制

h, 運(yùn)輸過程的監(jiān)控程序
4,產(chǎn)品控制  (第11天)
a, 產(chǎn)品設(shè)計(jì)/開發(fā)

b, 產(chǎn)品包裝
c, 產(chǎn)品分析

d, 產(chǎn)品的隔離

e, 成品的儲(chǔ)存和周轉(zhuǎn)
f, 金屬探測/異物探測


g, 產(chǎn)品放行
h, 不合格品的控制
5,加工控制   (第12天)

a, 操作控制
b, 定量控制

c, 設(shè)備和加工的確認(rèn)
d, 測量及監(jiān)控設(shè)備的校正和控制

e, 特殊處理的要求
6,人員   (第13天)
a, 個(gè)人衛(wèi)生

b, 健康審查
c, 工作服
d, 培訓(xùn):模擬(BRC)的問話重點(diǎn)和方式,編寫問答提綱,以便員工正確回答

三、評(píng)審陪同   (第14天) 

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