山東新麥烤箱使用說(shuō)明
新麥烤箱有限公司聯(lián)系人【手機(jī)：137-9738-1351 QQ：1846083784】我們專業(yè)長(zhǎng)期供應(yīng);全套面包店設(shè)備，西餅屋設(shè)備，蛋糕房設(shè)備（商用烤箱，電烤箱，燃?xì)饪鞠，和面機(jī)，雙速雙動(dòng)和面機(jī)，打蛋機(jī)，攪拌機(jī)，起酥機(jī)，醒發(fā)箱，壓面機(jī)等）
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區(qū)別三:燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠涞男什煌鞠涫且环N密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 寧夏***自治區(qū)銷售地區(qū)：銀川市、吳忠市、中衛(wèi)市、石嘴山市、固原市 日常保養(yǎng)是指蛋糕師對(duì)烘焙食品設(shè)備每日的例行保養(yǎng)，其保養(yǎng)項(xiàng)目較少，主要集中在設(shè)備外部，主要內(nèi)容是設(shè)備的清洗、潤(rùn)滑、螺絲的緊固等。 四川省銷售地區(qū)：成都市、綿陽(yáng)市、廣元市、達(dá)州市、南充市、德陽(yáng)市、廣安市、阿壩州、巴中市、遂寧市、內(nèi)江市、涼山州、攀枝花市、樂(lè)山市、自貢市、瀘州市、雅安市、宜賓市、資陽(yáng)市、眉山市、甘孜州，
箱門不能太緊，否則用力打開(kāi)時(shí)容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。 內(nèi)蒙古自治區(qū)銷售地區(qū)：赤峰市、包頭市、通遼市、呼和浩特市、鄂爾多斯市、烏海市、呼倫貝爾市、興安盟、巴彥淖爾盟、烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、阿拉善盟，電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。 新疆維吾爾自治區(qū)銷售地區(qū)：烏魯木齊市、伊犁州、昌吉州、石河子市、哈密地區(qū)、阿克蘇地區(qū)、巴音郭楞州、喀什地區(qū)、塔城地區(qū)、克拉瑪依市、和田地區(qū)、阿勒泰州、吐魯番地區(qū)、阿拉爾市、博爾塔拉州、五家渠市、克孜勒蘇州、圖木舒克市，電烤箱可以用來(lái)加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。 江蘇省銷售地區(qū)：蘇州市、徐州市、鹽城市、無(wú)錫市、南京市、南通市、連云港市、常州市、鎮(zhèn)江市、揚(yáng)州市、淮安市、泰州市、宿遷市，KCD電熱型烤爐有計(jì)時(shí)器型和微電腦型兩種控制面板。計(jì)時(shí)器型操作簡(jiǎn)單耐用。微電腦型既可選用靈活的手動(dòng)操作模式，又可采用高達(dá)16套的預(yù)設(shè)程序模式，每套程序都分5可分段，可分別對(duì)加熱時(shí)間，加熱溫度，加濕，通風(fēng)和風(fēng)機(jī)延時(shí)進(jìn)行設(shè)置。 陜西省銷售地區(qū)：西安市、咸陽(yáng)市、寶雞市、漢中市、渭南市、安康市、榆林市、商洛市、延安市、銅川市， 5、配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會(huì)導(dǎo)致面包收縮或塌陷，而鹽用量過(guò)多則會(huì)抑制面包的發(fā)酵，導(dǎo)致面包體積不夠； 海南省銷售地區(qū)：三亞市、？谑小偤Ｊ、文昌市、東方市、昌江縣、陵水縣、樂(lè)東縣、保亭縣、五指山市、澄邁縣、萬(wàn)寧市、儋州市、臨高縣、白沙縣、定安縣、瓊中縣、屯昌縣，制作過(guò)程操作簡(jiǎn)單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。又叫開(kāi)酥機(jī) 海南省銷售地區(qū)：三亞市、？谑、瓊海市、文昌市、東方市、昌江縣、陵水縣、樂(lè)東縣、保亭縣、五指山市、澄邁縣、萬(wàn)寧市、儋州市、臨高縣、白沙縣、定安縣、瓊中縣、屯昌縣，5、保溫層采用耐高溫，超細(xì)棉，具有良好的隔熱效果。 河南省銷售地區(qū)：鄭州市、南陽(yáng)市、新鄉(xiāng)市、安陽(yáng)市、洛陽(yáng)市、信陽(yáng)市、平頂山市、周口市、商丘市、開(kāi)封市、焦作市、駐馬店市、濮陽(yáng)市、三門峽市、漯河市、許昌市、鶴壁市、濟(jì)源市，電烤箱可以用來(lái)加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。 重慶市銷售地區(qū)：江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、萬(wàn)州區(qū)、永川市、南岸區(qū)、酉陽(yáng)縣、北碚區(qū)、涪陵區(qū)、秀山縣、巴南區(qū)、渝中區(qū)、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區(qū)、開(kāi)縣、長(zhǎng)壽區(qū)、榮昌縣、云陽(yáng)縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區(qū)、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬(wàn)盛區(qū)、銅梁縣、南川市、奉節(jié)縣、雙橋區(qū)、城口縣，煉鐵高爐熱風(fēng)爐 作用是把鼓風(fēng)加熱到要求的溫度，用以提高高爐的效益和效率；它是按“蓄熱”原理工作的。 江西省銷售地區(qū)：南昌市、贛州市、上饒市、吉安市、九江市、新余市、撫州市、宜春市、景德鎮(zhèn)市、萍鄉(xiāng)市、鷹潭市，3、雙層鋼化玻璃，內(nèi)置日光燈； 吉林省銷售地區(qū)：吉林市、長(zhǎng)春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市， 1. 酵母用量不夠或過(guò)期； 臺(tái)灣省銷售地區(qū)：臺(tái)北市、高雄市、臺(tái)中市、新竹市、基隆市、臺(tái)南市、嘉義市，區(qū)別五:燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠涞木S護(hù)保養(yǎng) 貴州省銷售地區(qū)：貴陽(yáng)市、黔東南州、黔南州、遵義市、黔西南州、畢節(jié)地區(qū)、銅仁地區(qū)、安順市、六盤水市，因?yàn)槠渫ㄟ^(guò)熱風(fēng)加熱，故亦稱：“熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐”。 福建省銷售地區(qū)：漳州市、廈門市、泉州市、福州市、莆田市、寧德市、三明市、南平市、龍巖市，該設(shè)備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)。 遼寧省銷售地區(qū)：大連市、沈陽(yáng)市、丹東市、遼陽(yáng)市、葫蘆島市、錦州市、朝陽(yáng)市、營(yíng)口市、鞍山市、撫順市、阜新市、盤錦市、本溪市、鐵嶺市，
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 河北省銷售地區(qū)：石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、邢臺(tái)市、河北區(qū)、滄州市、秦皇島市、張家口市、衡水市、廊坊市、承德市，
高爐裝有3-4座熱風(fēng)爐/‘單爐送風(fēng)”時(shí)，兩或三座加熱，一座送風(fēng);輪流更換/‘并聯(lián)送風(fēng)”時(shí)，兩座加熱。 河南省銷售地區(qū)：鄭州市、南陽(yáng)市、新鄉(xiāng)市、安陽(yáng)市、洛陽(yáng)市、信陽(yáng)市、平頂山市、周口市、商丘市、開(kāi)封市、焦作市、駐馬店市、濮陽(yáng)市、三門峽市、漯河市、許昌市、鶴壁市、濟(jì)源市，公司品牌下暢銷系列產(chǎn)品 重慶市銷售地區(qū)：江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、萬(wàn)州區(qū)、永川市、南岸區(qū)、酉陽(yáng)縣、北碚區(qū)、涪陵區(qū)、秀山縣、巴南區(qū)、渝中區(qū)、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區(qū)、開(kāi)縣、長(zhǎng)壽區(qū)、榮昌縣、云陽(yáng)縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區(qū)、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬(wàn)盛區(qū)、銅梁縣、南川市、奉節(jié)縣、雙橋區(qū)、城口縣， 山東省銷售地區(qū)：濟(jì)南市、青島市、臨沂市、濟(jì)寧市、菏澤市、煙臺(tái)市、淄博市、泰安市、濰坊市、日照市、威海市、濱州市、東營(yíng)市、聊城市、德州市、萊蕪市、棗莊市 5.油、糖和鹽的用量太多； 江蘇省銷售地區(qū)：蘇州市、徐州市、鹽城市、無(wú)錫市、南京市、南通市、連云港市、常州市、鎮(zhèn)江市、揚(yáng)州市、淮安市、泰州市、宿遷市， 河北省銷售地區(qū)：石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、邢臺(tái)市、河北區(qū)、滄州市、秦皇島市、張家口市、衡水市、廊坊市、承德市， 澳門特別行政區(qū)銷售地區(qū) 1、酵母要根據(jù)氣候來(lái)適當(dāng)添加，冬天可適當(dāng)多點(diǎn)，另要注意酵母買回來(lái)時(shí)有無(wú)松包或漏氣，否則都會(huì)影響發(fā)酵，導(dǎo)致面包體積不夠； 遼寧省銷售地區(qū)：大連市、沈陽(yáng)市、丹東市、遼陽(yáng)市、葫蘆島市、錦州市、朝陽(yáng)市、營(yíng)口市、鞍山市、撫順市、阜新市、盤錦市、本溪市、鐵嶺市，燃?xì)饪鞠渖郎乜?預(yù)熱快,節(jié)約能源,換言之節(jié)約成本,食物出爐也快,是典型的專業(yè)廚師使用的商用烤箱。電烤箱升溫慢,預(yù)熱慢,需要三向電才能滿足供電需要,家用比較合適,尤其是初學(xué)烘焙的人使用。實(shí)際上,不會(huì)烘焙的人不要用燃?xì)饪鞠?因?yàn)槿細(xì)饪鞠錅囟雀?容易烤焦食物,初期使用需要磨合。而電烤箱溫度穩(wěn)定,成品色澤比較統(tǒng)一,適合初學(xué)者。 重慶市銷售地區(qū)：江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、萬(wàn)州區(qū)、永川市、南岸區(qū)、酉陽(yáng)縣、北碚區(qū)、涪陵區(qū)、秀山縣、巴南區(qū)、渝中區(qū)、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區(qū)、開(kāi)縣、長(zhǎng)壽區(qū)、榮昌縣、云陽(yáng)縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區(qū)、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬(wàn)盛區(qū)、銅梁縣、南川市、奉節(jié)縣、雙橋區(qū)、城口縣， 5、配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會(huì)導(dǎo)致面包收縮或塌陷，而鹽用量過(guò)多則會(huì)抑制面包的發(fā)酵，導(dǎo)致面包體積不夠； 山西省銷售地區(qū)：太原市、大同市、運(yùn)城市、長(zhǎng)治市、晉城市、忻州市、臨汾市、呂梁市、晉中市、陽(yáng)泉市、朔州市，起酥機(jī)主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作。 江西省銷售地區(qū)：南昌市、贛州市、上饒市、吉安市、九江市、新余市、撫州市、宜春市、景德鎮(zhèn)市、萍鄉(xiāng)市、鷹潭市， 遼寧省銷售地區(qū)：大連市、沈陽(yáng)市、丹東市、遼陽(yáng)市、葫蘆島市、錦州市、朝陽(yáng)市、營(yíng)口市、鞍山市、撫順市、阜新市、盤錦市、本溪市、鐵嶺市， 甘肅省銷售地區(qū)：蘭州市、天水市、慶陽(yáng)市、武威市、酒泉市、張掖市、隴南地區(qū)、白銀市、定西地區(qū)、平?jīng)鍪、嘉峪關(guān)市、臨夏***自治州、金昌市、甘南州，各型旋轉(zhuǎn)烤爐均可分解式設(shè)計(jì)，如用戶購(gòu)買后由于廠房或店門尺寸原因無(wú)法整機(jī)進(jìn)入，均可由我司服務(wù)人員協(xié)助分解后搬運(yùn)到位，在進(jìn)行組裝。 天津市銷售地區(qū)：和平區(qū)、北辰區(qū)、河北區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、紅橋區(qū)、大港區(qū)、漢沽區(qū)、靜海縣、塘沽區(qū)、寧河縣、薊縣、南開(kāi)區(qū)、河?xùn)|區(qū)， 一級(jí)保養(yǎng)是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢查，保養(yǎng)項(xiàng)目增多，且由設(shè)備外部進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)部件進(jìn)行清洗、疏通及部分地調(diào)節(jié)校正。一般每月進(jìn)行一次。也可利用休息日輪流對(duì)烤爐各部進(jìn)行一級(jí)保養(yǎng)，作業(yè)時(shí)間在一天之內(nèi)，保養(yǎng)內(nèi)容主要是對(duì)烤爐進(jìn)行局部拆卸，檢查和整修各部零件結(jié)構(gòu)。調(diào)整所有傳動(dòng)部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應(yīng)及時(shí)更換。檢查和調(diào)整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無(wú)阻。檢查和清洗所有潤(rùn)滑點(diǎn)，保持潤(rùn)滑正常，消除漏油現(xiàn)象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動(dòng)機(jī)，檢查和調(diào)整電氣裝置，保持其動(dòng)作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對(duì)傳動(dòng)部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛(wèi)生。 廣西壯族自治區(qū)銷售地區(qū)：貴港市、玉林市、北海市、南寧市、柳州市、桂林市、梧州市、欽州市、來(lái)賓市、河池市、百色市、賀州市、崇左市、防城港市， 6、面包最后醒發(fā)要根據(jù)面包的種類而定，甜面包時(shí)間較短，而吐司和大方包則需更長(zhǎng)的時(shí)間，醒發(fā)過(guò)程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大； 云南省銷售地區(qū)：昆明市、紅河州、大理州、文山州、德宏州、曲靖市、昭通市、楚雄州、保山市、玉溪市、麗江地區(qū)、臨滄地區(qū)、思茅地區(qū)、西雙版納州、怒江州、迪慶州，
7.面粉是新粉或儲(chǔ)存過(guò)久。 山東省銷售地區(qū)：濟(jì)南市、青島市、臨沂市、濟(jì)寧市、菏澤市、煙臺(tái)市、淄博市、泰安市、濰坊市、日照市、威海市、濱州市、東營(yíng)市、聊城市、德州市、萊蕪市、棗莊市 3、面團(tuán)溫度可用水溫來(lái)調(diào)節(jié)，冬天可用適當(dāng)溫水和面，而夏天則要加冰水或冰塊調(diào)節(jié)； 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。 河北省銷售地區(qū)：石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、邢臺(tái)市、河北區(qū)、滄州市、秦皇島市、張家口市、衡水市、廊坊市、承德市，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。 江蘇省銷售地區(qū)：蘇州市、徐州市、鹽城市、無(wú)錫市、南京市、南通市、連云港市、常州市、鎮(zhèn)江市、揚(yáng)州市、淮安市、泰州市、宿遷市， 青海省銷售地區(qū)：西寧市、海西州、海東地區(qū)、海北州、果洛州、玉樹(shù)州、黃南藏族自治州， 2. 攪拌不足或過(guò)度； 吉林省銷售地區(qū)：吉林市、長(zhǎng)春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市， 下面來(lái)看看解決方法： 貴州省銷售地區(qū)：貴陽(yáng)市、黔東南州、黔南州、遵義市、黔西南州、畢節(jié)地區(qū)、銅仁地區(qū)、安順市、六盤水市，科朝達(dá)燃電烤爐技術(shù)特性 陜西省銷售地區(qū)：西安市、咸陽(yáng)市、寶雞市、漢中市、渭南市、安康市、榆林市、商洛市、延安市、銅川市，面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水， 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，
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