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   科華豆皮機(jī)廠(chǎng)家提供的全自動(dòng)豆皮機(jī)是專(zhuān)業(yè)的蛋白肉加工機(jī)械，也叫作人造肉機(jī)，素雞翅機(jī)，牛排豆皮機(jī)，科華自動(dòng)豆皮機(jī)不銹鋼制作，全自動(dòng)化控制，技術(shù)廠(chǎng)家免費(fèi)提供，有意者可聯(lián)系：吳楠

     蛋白肉機(jī)牛排豆皮機(jī)詳情：

1、熱化方式：電熱溫控，螺旋摩擦自熟；
2、成型原理：采用數(shù)顯溫控裝置，通過(guò)專(zhuān)用減速機(jī)帶動(dòng)螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)變性擠出成型；
3、原料種類(lèi)：豆粕、豆餅、豆粉等；
4、產(chǎn)品種類(lèi)：牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉等；

5、產(chǎn)品吃法：用開(kāi)水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類(lèi)等烹調(diào)，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤(rùn)滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚(yú)片等開(kāi)袋即食的獨(dú)特風(fēng)味小食品！

 牛排豆皮機(jī)器原料及機(jī)械性能、條件：
    1. 原料：黃豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料來(lái)源可以和油坊聯(lián)合生產(chǎn)，也可以向當(dāng)?shù)丶Z油批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)系購(gòu)買(mǎi)。 
    2. 可生產(chǎn)產(chǎn)品：人造排（圓筒表面小波紋狀），人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮），豆筋（呈繩狀），豆花、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲），素雞翅（有大中小各型），豆蝦（如同蝦仁一樣），豆腸，腐竹帶等。

蛋白肉/生產(chǎn)豆皮的技術(shù)要求：

1、以?xún)?yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)脫脂后方可使用。（出油在12%左右為宜）

2、盡量選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)大豆為好，隔年豆質(zhì)量差，顏色黑不易操作。

3、雜質(zhì)多、發(fā)霉變質(zhì)的大豆不能用。

4、本機(jī)是以遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱，必須具備有三相電源充足的地方才能使用。

5、本機(jī)需配用冷榨榨油機(jī)（以75型——95型為宜）粉碎機(jī)、拌面機(jī)及選豆器。

     科華機(jī)械歡迎您的加入！

    聯(lián)系人：吳楠