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商用廚房設(shè)備之消毒柜的維護(hù)保養(yǎng)!
商用廚房設(shè)備之消毒柜的維護(hù)保養(yǎng)! 價(jià)格:  元(人民幣) 產(chǎn)地:本地
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廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司  
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詳細(xì)介紹

民以食為天,食以安為先,如今食品安全問題日益重視,消毒柜作為一個(gè)對(duì)餐具、食品進(jìn)行殺菌消毒的常用產(chǎn)品,在家居、酒店、食堂等場(chǎng)所應(yīng)用廣泛。今天恒鼎就來說說商用廚房里的消毒柜該如何維護(hù)與保養(yǎng)。

消毒柜應(yīng)水平放置在附近無雜物的干燥透風(fēng)處,間隔墻面不宜小于30cm

要按期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí),先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若消毒柜污垢堆積情況較嚴(yán)峻,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用干凈的濕布抹凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時(shí),留意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

 

消毒柜需要按期的檢查柜門封條是否密閉完好,封條破損會(huì)造成消毒過程中熱量的散失以及臭氧的溢出,既降低了消毒效率,同時(shí)影響室內(nèi)空氣環(huán)境。

 

使用時(shí),如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)燒,或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的"吱吱"聲,說明消毒柜出了故障,應(yīng)休止使用,送維修部分修理。

 

消毒柜作為現(xiàn)在 廚房中重要的電器之一,在未來的幾年里,將持續(xù)平穩(wěn)增長(zhǎng)的立場(chǎng),消毒柜也越發(fā)展越成熟。在使用消毒柜時(shí),一定要留意一些留意事項(xiàng),一定要按期的保養(yǎng)按期的檢查。

本文來源于商用廚房設(shè)備公司(http://www.hdsc-vip.com)


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