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菏澤小型腐竹機(jī)日產(chǎn)多少斤 小型全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻
菏澤小型腐竹機(jī)日產(chǎn)多少斤 小型全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻 價(jià)格:18600  元(人民幣) 產(chǎn)地:腐竹加工機(jī)器廠家在山東曲阜
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東曲阜
上架時(shí)間:2018-06-13 09:15:47 瀏覽量:88
曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:股份有限公司
所屬行業(yè):豆制品機(jī)械 主要客戶:河南,東北,南方等
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:孔潔 (小姐) 手機(jī):15668118258
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郵箱:2163284511@qq.com 地址:曲阜市東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)勇馬路6號

詳細(xì)介紹

菏澤小型腐竹機(jī)日產(chǎn)多少斤 小型全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻

中科圣創(chuàng)廠家專業(yè)生產(chǎn)定做半自動(dòng)腐竹機(jī)廠家電話:15668118258(微信同號)孔潔 凡是從我廠購機(jī)的用戶,一年內(nèi)零部件損壞免費(fèi)更換,機(jī)器保修十年,如果出現(xiàn)購買機(jī)器不能正常使用和不能正常生產(chǎn)的,在技術(shù)電話中不能解決的,我們將提供上門指導(dǎo)。



中科圣創(chuàng)半自動(dòng)腐竹機(jī) 腐竹加工機(jī)器結(jié)構(gòu)
長方形的鍋中間有一夾層,里面裝入水,要機(jī)械一端設(shè)起爐灶,以水管鏈接,直水管與夾層中的水是相通的,水主要是用來恒溫的。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。

中科圣創(chuàng)半自動(dòng)腐竹機(jī) 腐竹加工機(jī)器工作原理

腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價(jià)高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點(diǎn),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。
中科圣創(chuàng)半自動(dòng)腐竹機(jī) 腐竹加工機(jī)器的工藝流程
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→次磨漿→次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。

3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

4.煮漿。加熱到100~102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73~80℃,經(jīng)過4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。

8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質(zhì)。

中科圣創(chuàng)半自動(dòng)腐竹機(jī) 腐竹加工機(jī)器性能特點(diǎn)(黑龍江鶴崗半自動(dòng)腐竹機(jī)報(bào)價(jià) 腐竹加工機(jī)器多少錢一套
1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時(shí)省力、節(jié)能高效。

2、采用一步成型法,自動(dòng)化程度高,操作簡便。

3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。






中科圣創(chuàng)新型節(jié)能半自動(dòng)腐竹機(jī)的售后服務(wù):
【技術(shù)培訓(xùn)】:免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),有專業(yè)的技術(shù)師傅一對一教學(xué)
【售后服務(wù)】:簽訂購機(jī)合同,24小時(shí)售后團(tuán)隊(duì)保駕護(hù)航
【提供服務(wù)】:上門安裝 技術(shù)指導(dǎo) 一年保換 十年保修 終生維修
菏澤小型腐竹機(jī)日產(chǎn)多少斤 小型全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻

廠家地址:山東省曲阜市東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)勇馬路六號

廠家服務(wù)電話:15668118258(微信同號)孔潔


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