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在如今這個(gè)時(shí)代，主題餐廳設(shè)計(jì)的理念更加流行、新穎，是餐廳設(shè)計(jì)的一次跨越和創(chuàng)新，用主題餐廳的方式營(yíng)造文化的差異，達(dá)到吸引顧客的效果，這就需要投資人和設(shè)計(jì)師都具有科學(xué)的認(rèn)識(shí)以及果斷的判斷，餐廳的空間設(shè)計(jì)非常重要，可以調(diào)整消費(fèi)者的感官平衡感。

下面小編就哈大家談?wù)勚黝}餐廳設(shè)計(jì)在感官上的作用有哪些：

1.主題餐廳設(shè)計(jì)對(duì)于視覺(jué)的沖擊，通過(guò)空間中色彩、燈光的設(shè)計(jì)，家具的布置以及裝飾品的擺放形成不同的視覺(jué)效果。

2.主題餐廳設(shè)計(jì)對(duì)于觸覺(jué)的沖擊，主題餐廳設(shè)計(jì)利用不同表面結(jié)構(gòu)的材料，形成生理與心理舒服感的氛圍，通過(guò)材料、光源與色彩之間的相互作用，對(duì)舒服的感受產(chǎn)生積極的沖擊。

3.主題餐廳設(shè)計(jì)對(duì)于嗅覺(jué)的沖擊，  餐廳內(nèi)的裝修材料一般都選用環(huán)保材料，不會(huì)有特殊的異味，有皮質(zhì)家具的餐廳，可以在室內(nèi)擺放些花草，或者香薰去處異味，給客人營(yíng)造溫馨、舒服的環(huán)境。

另外，餐廳空間的設(shè)計(jì)還需要考慮人們的生理、心理、人體工學(xué)及美學(xué)等等問(wèn)題，把握色彩與光的合理運(yùn)用，營(yíng)造積極的氛圍與柔和的色調(diào)差異呢。

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