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中科圣創(chuàng)全自動豆干機是這一行業(yè)非常受歡迎的一種機械設備，因為它的加工效率非常高，能夠快速、大量的生產出我們想要的豆干，操作起來也非常的簡單方便，不過我們在操作該設備的時候也需要注意有一些事情一定要注意，這樣才能夠保證該全自動豆干機的正常使用，那么你知道需要注意的具體都有哪些事情嗎？接下來小編就為大家分享一下！
 
中科圣創(chuàng)全自動豆干機的特點：
1、即洗，即磨：豆干機能夠快速的漿豆子洗凈磨碎稱為生產豆干的原材料，無需等待。
2、高溫滅菌：采用時下先進的物理滅菌方法，安全可靠。
3、高速煮漿：一鍵開關輕松煮漿，避免了傳統(tǒng)煮漿繁瑣耗時的缺陷。
4、氣壓成型：將原材料導入配套模具中，直接采用氣壓成型厚度均勻大小統(tǒng)一的產品。

香干有借鑒到蘭花豆腐干的做法，只是傳統(tǒng)的蘭花豆腐干對豆腐干有要求，而且還要有充足的陽光，將切好的豆腐干完全晾曬干然后再鹵制，家庭操作起來會稍微有些麻煩，推薦給大家這道簡單易做，對刀工也無太高要求的茶香鹵豆干，我在鹵料中加入的蕎麥茶包，煮出來的豆腐干色澤好，味道清爽，不會咸甜適中，吃起來有嚼勁，而且還有淡淡的麥香哦~~~~~~

吃過蘭花豆腐干的一定都知道，對刀工還是很有要求的，所以我今天介紹的這種更容易操作，無須特制工具，只用兩根筷子也能搞定，自家吃的話花刀也不用開的那么細密，因為如果豆腐干的硬度不夠，或者深度掌握不好，豆腐干很容易散掉

可以看到，即便沒有用專業(yè)磨具，沒有改刀的很細密，仍然能出來好看的花紋，而且外皮也能酥酥的，吃起來有點像蓑衣豆干的口感，再經過晾曬、浸泡，豆腐干完全吸收進去了鹵料的香味和蕎麥茶的特殊味道，冷著熱著都好吃，而且顏色完全不是用醬油或者糖調出來的哦，好吃又健康！

鹵五香豆腐干是一道色香味俱全的地方名肴，在江南地區(qū)尤為盛行。豆腐干柔軟，五香味濃。把醬豆腐干洗凈，兩塊會三五塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上。鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約 30分鐘，擊成鹵湯，然后投入捆好的豆腐干，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠時，下入味精攪勻，當汁已滲透到豆腐干內部后，取出香料袋（下次再用），撈出豆腐干，抹上香油，改刀碼盤即可食用。