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豆渣發(fā)酵飼料技術(shù)
豆渣發(fā)酵飼料技術(shù) 價格:35  元(人民幣) 產(chǎn)地:河南鄭州
最少起訂量:1 發(fā)貨地:河南鄭州
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詳細介紹

由于豆渣的營養(yǎng)特性,所以說是喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料,目前豆渣大都簡單地直接用于飼喂牲畜,沒有經(jīng)過處理,又或是簡單的蒸煮加熱處理下,有句俗語豆渣喂豬,越喂越縮,這主要是因為豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗營養(yǎng)因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉,影響生長,適口性差,難于消化,飼料效價低。

經(jīng)過如益加益發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理,豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高,豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面進行了改善,這是一種有效利用豆渣的方法。

發(fā)酵豆渣的好處:

1.徹底消除豆渣的三大抗營養(yǎng)因子,提升豆渣品質(zhì);如最主要的三種抗營養(yǎng)因子:即胰

蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉,影響生長。

2.可以適當平衡豆渣的能量蛋白比例,因為發(fā)酵降解了蛋白,提高了蛋白消化吸收率

并產(chǎn)生了小肽等免疫增強物質(zhì),蛋白自身的消化率的提高,相應(yīng)減少了對能量的需求,同時,發(fā)酵分解了豆渣中的非淀粉多糖和纖維素等,產(chǎn)生單糖和低糖,相應(yīng)增加了可消化能量值;

3.收集的豆渣往往容易變質(zhì),由于含水量在,極易滋生雜菌甚至有害菌,變質(zhì)變味,

發(fā)酵后的豆渣,只要密封好,幾乎可以永久保存,不會變質(zhì)。

4.圈舍臭味明顯減少:確實感覺得到,效果直接;這一是因為發(fā)酵豆渣酸化腸道的作用,降低了糞便PH值,抑制了氨氣的產(chǎn)生,二是因為隨著糞便一起排泄出來的,還有大量的乳酸細菌,它們在排泄后,仍然在發(fā)揮著發(fā)酵糞便的作用,有力地緩解了臭氣的產(chǎn)生。

5.養(yǎng)殖場使用發(fā)酵的豆渣,可完全不用抗生素,生產(chǎn)無抗生素的豬肉,肉質(zhì)風(fēng)味好,綠色環(huán)保。其綜合原理就是發(fā)酵豆渣中的乳酸菌、酵母菌、乳酸等有機酸酸化劑、乳酸鏈球菌素、小肽、以及各種抗應(yīng)激小分子營養(yǎng)物質(zhì)包括特殊維生素營養(yǎng)物質(zhì)綜合作用的結(jié)果。

6.降低飼料成本,提高經(jīng)濟效益。使用發(fā)酵豆渣,由于得病率大為降低,不僅減少醫(yī)藥開支,而且可提高配合使用的飼料的消化吸收率,降低料肉比,提高飼料報酬,加上豆渣本身的價格相對低廉,所以,也有助于養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖成本。

發(fā)酵豆渣的方法:

豆渣屬于蛋白原料,發(fā)酵過程中需要添加能量物質(zhì),以得到蛋白能量平衡。能量物質(zhì)為玉米粉、薯干粉、米粉、大小麥粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等,以及含能量較高的如以米飯面食為主的潲水,淀粉渣,薯渣等能量類糟渣。

1.首先準備好要發(fā)酵的物料:豆渣、玉米粉、益加益飼料發(fā)酵劑或者是水劑菌液,如果豆渣過濕,還可備些米糠、麥麩類吸附豆渣多余水分。

2.然后先把飼料發(fā)酵劑活化成液體菌液,或者直接購買益加益飼料發(fā)酵菌液。然后和玉米粉拌在一起,拌到能撒開的干濕度。

3.然后把拌好的玉米粉和豆渣混合一起,攪拌均勻,控制干濕度在60%左右,即手握一把成坨,用力握不出水的感覺即可。

豆渣一般含水量較大,用戶可添加部分米糠或者麥麩吸附水分,如果豆渣過干則可多噴灑清水,靈活操作。

4.然后把拌好的豆渣裝在缸里、桶里等密閉容器里,發(fā)酵57天聞到酸香味道即可取用。

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