| 廣東想學(xué)燒鴨那里可以學(xué)，速學(xué)包教包會！ |
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價格：4300 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1顆 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2018-03-21 18:30:03 | 瀏覽量：225 | |
深圳市品軒企業(yè)管理有限公司
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| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：生活技能培訓(xùn) | 主要客戶：燒臘培訓(xùn) | |
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| 聯(lián)系人:王師傅 (先生) | 手機(jī):15919899959 |
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| 郵箱:2161578530@qq.com | 地址:深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)塘頭又一村別墅區(qū)15棟（塘頭派出所后） |
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廣東想學(xué)燒鴨那里可以學(xué)，速學(xué)包教包會！培訓(xùn)的要點介紹： 燒臘班的學(xué)習(xí)內(nèi)容：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞包教會，學(xué)費(fèi)2480元。 燒臘、鹵味的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列燒鹵產(chǎn)品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購渠道，一對一的教你怎么認(rèn)識香料及香料的比例。易學(xué)易懂，滿意為止。 港式燒臘現(xiàn)場學(xué)習(xí)簡要 1、 原材料的進(jìn)貨渠道。  2、 原材料的預(yù)處理。 3、 鹵水的制作及標(biāo)準(zhǔn)、日常保管、過濾。 4、 鹵制的過程、標(biāo)準(zhǔn)味道、生熟、顏色的掌握。 5、 調(diào)味的基本原理和標(biāo)準(zhǔn)。 6、介紹光鮮鴨的處理方法 課程收益： 1：了解廣東燒臘的基本知識及燒臘和鹵水的制作工具. 2：認(rèn)識燒臘及鹵水制作所需要的醬料，香料，原料。 3：認(rèn)識各種配料在制作食品時起到的作用和效果。 4：認(rèn)識燒臘制作過程中各種工具所起到的作用。 5：各種燒臘產(chǎn)品的腌料配方及制作要求。 6：各種產(chǎn)品原材料的選擇,宰殺,清洗,腌制詳細(xì)的加工流程。 7：食品安全與衛(wèi)生要求。 8：廣式燒臘成品的造型及刀工的基本訓(xùn)練. 9：燒臘各項產(chǎn)品的利潤分析及銷售技巧. 10：創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開店輔助。
臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鴨、燒鵝、燒雞、叉燒等菜式。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鴨、燒鵝、燒雞皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
我們的燒臘技術(shù)經(jīng)過不斷改善，不斷創(chuàng)新，結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法，采用特有的腌制配料技術(shù)，形成了適合廣大人群的獨(dú)特風(fēng)味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。 優(yōu)勢一：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞包教會，學(xué)費(fèi)4300元。以及餐飲經(jīng)營管理、運(yùn)作、服務(wù)業(yè)的操作流程等。 優(yōu)勢二：我們會為初次入飲食行業(yè)的學(xué)員講解平時所用的藥材、調(diào)味料的作用、用法、用量、哪些可以多加、少加或者不加，有了這一環(huán)節(jié)，操作起來更容易得心應(yīng)手。這個很關(guān)鍵，也很必要的。很多燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)只注重學(xué)員的數(shù)量，往往忽略了學(xué)員自身的需求。 優(yōu)勢三：理論結(jié)合實踐，保證人人有實物操作。從選料、進(jìn)貨、加工到成品的各個環(huán)節(jié)的要點，在腌制和燒制過程中注意的事項，火候的撐控，成品的色澤、口感都一一的剖解。讓學(xué)會能獨(dú)立操作不是一句空話。 優(yōu)勢四：學(xué)員學(xué)成后如開業(yè)有疑問的，我們會以網(wǎng)絡(luò)、電話方式進(jìn)行解答，而不會置之不理。如有需要也可以上門帶店。這就免除了后顧之憂。以人為本是廣式燒臘培訓(xùn)中心的宗旨。注重質(zhì)量是我們的要求。 優(yōu)勢五：簡潔、干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，保證所用的席子、床單、被子、枕套都一一清洗干凈，讓您放心的住在干凈舒適的環(huán)境下安心的學(xué)燒臘。  燒鴨培訓(xùn)哪家zui好?zui好是到深圳品軒學(xué)習(xí)啦，品軒小吃的老師，做燒臘多年，擁有一流的教學(xué)經(jīng)驗，燒臘美味可口，深受消費(fèi)者的喜愛，品軒老師專業(yè)做各類燒臘技術(shù)培訓(xùn)，一對一的教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，包你學(xué)到滿意為止。我們廣式燒臘的技術(shù)培訓(xùn)包括：一般咸香雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞等等，所有教學(xué)都包括原材料的認(rèn)識選購，原材料的標(biāo)本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個制作過程。 品軒燒鴨培訓(xùn),專業(yè)師傅一對一教學(xué)口味好口碑好。 精制的廣東燒鴨飯質(zhì)軟、肉鮮、營養(yǎng)高、食無油膩而爽口，味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，口味正宗，地方特色明顯。可根據(jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整，不需要有廚師基礎(chǔ)，一般人都可輕松掌握。 一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，名師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。 聯(lián)系人：王師傅 電話：15919899959 QQ：1051135469 座機(jī)：0755-33676789 網(wǎng)址：http://www.szslpx.com www.gdslpeixun.com www.changfenpx.com 地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)塘頭又一村別墅區(qū)15棟（塘頭派出所后） |
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