| 血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)_小型血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家 |
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血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),小型血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家記得小時(shí)候一到過(guò)年村里面有殺豬的家里的老人都會(huì)哪一個(gè)干凈的盆去接一盆豬血,回到家之后經(jīng)過(guò)凝固加上一些但是不知道是什么的作料。徹底凝固后加上豆腐或者白菜便直接成了一到美味且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜肴。這其實(shí)就是傳統(tǒng)血豆腐制作的方法。血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)傳統(tǒng)的血豆腐制作方法存在了一定的弊端那就是在凝固過(guò)程中容易造成細(xì)菌滋生或是在血液中有一些細(xì)小的毛發(fā)之類(lèi)的。而現(xiàn)代化的機(jī)械加工能保留血液中的營(yíng)養(yǎng)又能完美的去除毛發(fā)細(xì)菌等,可以說(shuō)是省時(shí)省力又安全衛(wèi)生。我公司專(zhuān)業(yè)制作血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待每一道工序,銷(xiāo)售面向全國(guó)各地,歡迎來(lái)電咨詢(xún)小型血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家。
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)采血前經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線(xiàn),用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外,容器不可過(guò)大,以便于血液及時(shí)降溫保存。過(guò)濾和脫色經(jīng)過(guò)降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。小型血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家配料裝盒是向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。 檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形,方可入庫(kù)。
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過(guò)暫存攪拌-制冷罐-過(guò)濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐,當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有氣泡一類(lèi)的,那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。小型血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度,而且大大的減少了人力,因?yàn)槲覀児镜难垢a(chǎn)線(xiàn)是全自動(dòng)生產(chǎn),所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)售后服務(wù): (1)設(shè)備問(wèn)題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨! (2)設(shè)備圖片:圖片均100%實(shí)物拍攝,但由于光線(xiàn)及顯示器等原因會(huì)有輕微的色差,請(qǐng)諒解 (3)設(shè)備屬性:下單之前或者購(gòu)買(mǎi)之前請(qǐng)咨詢(xún)您需要的商品型號(hào)、規(guī)格尺寸、公司合同等,以便確認(rèn)你滿(mǎn)意的設(shè)備、方便您購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品應(yīng)有的保障。
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