| 復合磷酸鹽價格 復合磷酸鹽作用 復合磷酸鹽添加量 |
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價格:14 元(人民幣) | 產(chǎn)地:鄭州 |
| 最少起訂量:1公斤 | 發(fā)貨地:鄭州 | |
| 上架時間:2017-07-13 14:23:22 | 瀏覽量:390 | |
鄭州超凡化工有限公司
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復合磷酸鹽 食品級 14元/公斤 25公斤/袋 CAS:10124-56-8 作用:保水劑,品質(zhì)改良劑 復合磷酸鹽生產(chǎn)廠家,復合磷酸鹽價格,復合磷酸鹽作用,復合磷酸鹽含量,復合磷酸鹽詳細說明,供應(yīng)優(yōu)質(zhì)復合磷酸鹽,復合磷酸鹽用量用法,復合磷酸鹽CAS,復合磷酸鹽最新報價,復合磷酸鹽用途,復合磷酸鹽添加量,復合磷酸鹽市場價格,復合磷酸鹽批發(fā),復合磷酸鹽 【產(chǎn)品名稱】復合磷酸鹽 【英文名稱】Compound phosphate 【產(chǎn)品分子式】(NaPO3)x 【產(chǎn)品性狀】復合磷酸鹽為白色粉末狀。 【產(chǎn)品作用】 復合磷酸鹽是一種常見的分散劑,工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經(jīng)濟各領(lǐng)域;食品級的復合磷酸鹽用作食品添加劑,主要利用其分散作用。 【產(chǎn)品用途】 復合磷酸鹽是目前世界各國應(yīng)用最廣泛的食品添加劑,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。 磷酸鹽在肉制品中的應(yīng)用:在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應(yīng)用。磷酸鹽對肉蛋白(從肉中提取的蛋白質(zhì))的保水性有顯著影響。磷酸鹽在糧油制品中的應(yīng)用:磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應(yīng)用,主要特點是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細膩,味道好。復合磷酸鹽對速凍水餃也有一定的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復合磷酸鹽應(yīng)用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織有更佳的保水力,呈味更好,并在解凍時提高其持水性。
【產(chǎn)品貯存】復合磷酸鹽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。 著名國學大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個企業(yè)發(fā)展的生命,有了品質(zhì),企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品,為了這個民族的未來,也為了自已的千秋萬代。鄭州鴻祥化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯(lián)系人: 徐經(jīng)理 咨詢電話:0371-60962561,0371-53796629 18037183260,QQ:2281921751 |
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