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西紅柿成熟時(shí),它們的顏色會(huì)逐漸變成橙色,紅色和綠色。評(píng)估西紅柿成熟時(shí)基本上是用,有點(diǎn)主觀。但是,由于大學(xué)的科學(xué)家們?cè)谖靼嘌腊退箍说貐^(qū),一項(xiàng)研究表明,農(nóng)民可能很快就有機(jī)會(huì)使用激光設(shè)備測(cè)量西紅柿的成熟。JosuTrebolazabala的一組研究人員試圖利用便攜式拉曼光譜儀測(cè)量西紅柿的成熟。拉曼光譜儀可以通過(guò)激光輻照無(wú)損來(lái)確定對(duì)象的對(duì)象,然后分析光散射的對(duì)象的。盡管更多的拉曼光譜儀可以提供更的數(shù)據(jù),但研究人員發(fā)現(xiàn)一種便攜式數(shù)據(jù)足夠,可用于測(cè)量西紅柿的成熟。Trebolazabala說(shuō):"當(dāng)西紅柿或綠色,主要的顏料是葉綠素(因此是綠色的),和一層角質(zhì)層蠟。一旦顏色橙色,它可以觀察到不同類(lèi)型的化合物,類(lèi)胡蘿卜素化合物被。番茄營(yíng)養(yǎng)逐漸,直到優(yōu)點(diǎn)。換句話(huà)說(shuō),番茄紅素(紅色類(lèi)胡蘿卜素)的高水平。后來(lái),西紅柿成熟時(shí),開(kāi)始失去其類(lèi)胡蘿卜素的含量。根據(jù)這份報(bào)告,該技術(shù)也可用于評(píng)估的成熟將會(huì)改變顏色其他可食用的植物時(shí),研究人員已經(jīng)成功了南瓜。這在近的研究論文發(fā)表在《SpectrochimicaActaPartA:MolecularandBiomolecularSpectroscopy。儀器、儀表 |
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