| 血豆腐生產(chǎn)線 全自動(dòng)血豆腐加工機(jī)器 |
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血豆腐生產(chǎn)線,血豆腐加工機(jī)器盒裝血豆腐制作的基本工藝:采血過濾,采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量,水一壺。 采血過程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。 血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。 攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝,入鍋前先加水、加鹽,每桶血加1—1.3壺,鹽8兩,升溫至(36攝氏度—38攝氏度左右),將鹽溶化。 將血倒入攪拌,溫度36攝氏度—38攝氏度即可(抽入脫氣罐后,攪拌鍋立即涮洗)。 將血抽入脫氣罐內(nèi),打開排氣閥至0.06(最低) 灌盒、加凝固劑,一壺一般35—40mg,但特殊的也需看情況加入,灌盒要滿平,不得灑到盒邊上,速度要快,盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來(lái),發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。 封口、打碼、裝車、入殺菌鍋 把日期碼排好,裝好。 封口時(shí)需要把封口用的封紙擺平,松緊要適中,隨時(shí)調(diào)試。
血豆腐生產(chǎn)線血豆腐又稱高鐵營(yíng)養(yǎng)豆腐 ,是用含鐵質(zhì)豐富的豬血和含蛋白質(zhì)豐富的大豆做主要原料 ,運(yùn)用現(xiàn)代工藝加工制成的新型豆制品。這種豆腐營(yíng)養(yǎng)成份齊全、口感良好 ,深受消費(fèi)者喜愛 ,是家庭自己食用或?qū)ν饧庸こ鍪鄣暮瞄T路 ,我國(guó)是世界血豆腐加工機(jī)器養(yǎng)豬大國(guó),年出欄生豬3.8-4.2億頭,豬血資源為年產(chǎn)120多萬(wàn)t,均居世界首位。目前國(guó)內(nèi)豬血的利用率很低,主要以血粉飼料的形式加以利用,直接供人食用的產(chǎn)品很少,僅為少量的血腸、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加工,工業(yè)化生產(chǎn)和規(guī);N售豬血食品尚屬空白。針對(duì)以上情況和廠家要求,我公司研制成功盒裝豬血豆腐設(shè)備,很受歡迎,取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。兆源機(jī)械,為您供應(yīng)高質(zhì)量全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備,接受定做,歡迎采購(gòu)! 血豆腐生產(chǎn)線在血豆腐生產(chǎn)方面我公司不僅僅只是器械生產(chǎn)商,也是為顧客分憂解難的百事通,我公司設(shè)有專業(yè)部門進(jìn)行血豆腐的生產(chǎn)評(píng)測(cè)與品質(zhì)檢測(cè),所以說(shuō)您在使用中出現(xiàn)的任何問題我公司都會(huì)進(jìn)行第一時(shí)間以超快的速血豆腐加工機(jī)器度幫您解決,顧客的信任才是我公司動(dòng)力的源泉,如有需要更好的了解我們的設(shè)備請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們! |
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