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血豆腐生產(chǎn)機器，鴨血生產(chǎn)設備血豆腐對人體的好處 
豬血中含鐵量較高，而且以血紅鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。 
鴨血味咸，性寒。能補血、解毒。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。目前國內(nèi)鴨血的利用率很低，主要以血粉飼料的形式加 以利用，直接供人食用的產(chǎn)品很少，僅為少量的血腸、散制的血豆腐等，仍以手工作坊式加工，工業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模化銷售豬血食品尚屬空白。 
血豆腐生產(chǎn)機器針對以上情況和廠家要求，我公司研制成功盒裝血豆腐設備成套生產(chǎn)線，很受歡迎，取得了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉鴨血生產(chǎn)設備檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。殺菌規(guī)程：常用的豬血、鴨血制品高溫殺菌規(guī)程一般為：(15min-20min-15min)/121℃，反壓0.21～0.25 Mpa冷卻上式數(shù)字表示升溫時間﹣殺菌時間﹣降溫時間/殺菌溫度。

血豆腐生產(chǎn)機器血豆腐生產(chǎn)線特點：

血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次。

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