供應(yīng)優(yōu)質(zhì)丙酸鈣4075-81-4 長期供應(yīng) 大量直銷 |
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價(jià)格: 元(人民幣) | 產(chǎn)地:湖北武漢市 |
最少起訂量:1千克 | 發(fā)貨地:湖北武漢市 | |
上架時(shí)間:2018-01-17 09:09:38 | 瀏覽量:131 | |
武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司
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經(jīng)營模式:貿(mào)易公司 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
所屬行業(yè):原料藥 | 主要客戶:高校,企業(yè) | |
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聯(lián)系人:陳瓊 (小姐) | 手機(jī):18062422783 |
電話: |
傳真: |
郵箱:phylis@chembj.com | 地址:武漢市武昌區(qū)中山路496號(hào) |
產(chǎn)品名稱: 丙酸鈣 CAS: 4075-81-4 標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 天然/合成: 合成 提取來源: 巴斯夫丙酸原料 級(jí)別: 食品級(jí) 含量: 99% 外觀: 白色粉狀 包裝: 25kg/編織袋 可拆分 成份: 丙酸鈣 理化屬性:白色顆;蚍勰┚w。具有良好的流動(dòng)性。無臭,刺激性小。 類別: 天然食品 行業(yè): 食品 領(lǐng)域: 防腐防霉劑 下延產(chǎn)品: 面包、糕點(diǎn)、甜食、醬油等食品 運(yùn)用: 在食品工業(yè)中,丙酸鈣對(duì)霉菌、革蘭氏陰性菌和好氣性芽孢桿菌有很好的抑制作用,而對(duì)酵母生長的影響不大,可廣泛應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、甜食、醬油等食品以及飼料防霉防腐。比苯甲酸鈉、山梨酸鉀等有更好的效果。 用法用量: 使用限量:GB 2760—96(g/kg):面包、醋、醬油、豆制食品、糕點(diǎn),2.5;生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計(jì))。 FAO/WHO(1984):加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類合用量)。日本(以丙酸計(jì)):2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點(diǎn)。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當(dāng)于丙酸0.790g。用量過多會(huì)阻止面包酵母生長,損害風(fēng)味。能阻止黑曲霉(Asp.Niger)、好氣性產(chǎn)芽孢菌(B.Subtilis)生長。 USDA,9CFR,§318.7(2000):面粉制品,0.32%(以小麥粉量計(jì),單用或與丙酸鈉合用量)。 USDA§381.147(1994):新餡餅面團(tuán)3%(以小麥粉量計(jì))。 進(jìn)價(jià)8.89元/kg |
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