| 羊血豆腐加工設(shè)備|羊血豆腐全套加工設(shè)備 |
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價格:1999 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東省濰坊市諸城市 |
| 最少起訂量:1套 | 發(fā)貨地:山東省諸城市 | |
| 上架時間:2018-01-10 16:58:21 | 瀏覽量:189 | |
諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:其他有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):休閑食品機(jī)械 | 主要客戶:食品廠 | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:馮麗 (小姐) | 手機(jī):18253638710 |
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| 郵箱:3368761095@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市興華東路6951號 |
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羊血豆腐加工設(shè)備|羊血豆腐全套加工設(shè)備龍巖劉經(jīng)理加工血豆腐一天的產(chǎn)量是1噸,一天的產(chǎn)量是4000盒,280克一盒,他們有自己的屠宰廠,想做血豆腐加工不然血源都浪費(fèi)掉了;他說廠房要多大有多大,銷售渠道也有,證件齊全,近期就想做這個項目,羊血豆腐加工設(shè)備讓我把設(shè)備給他做一套方案,他們自己有冷庫,這樣可以前面一個暫存罐、一個過濾器、一個配料罐、脫氣罐、灌裝設(shè)備、高溫殺菌鍋等;設(shè)備的話年前想全部到位年后直接投入生產(chǎn)就可以了羊血豆腐全套加工設(shè)備。鄭經(jīng)理:18253638710 QQ:3569294760 羊血豆腐加工設(shè)備血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐,當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有氣泡一類的,那么羊血豆腐全套加工設(shè)備如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度,而且大大的減少了人力,因為我們公司的血豆腐生產(chǎn)線是全自動生產(chǎn),所以只需要幾個人甚至一兩個人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。 羊血豆腐加工設(shè)備主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、攪拌罐、包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成。 1、暫存攪拌罐:帶有攪拌裝置,防止后續(xù)加工過程中血液凝固,可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。 2、冷藏罐:血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏,一般要求低溫4℃,冷藏時間3~15小時。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn):冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù),確保溫度平衡。 過濾器:降溫后的血漿必須通過過濾器,將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn):羊血豆腐全套加工設(shè)備過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù),確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過濾出來。 過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。 4、脫氣罐:脫氣罐是用來給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約5分鐘。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn): 脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣,羊血豆腐全套加工設(shè)備得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。 5、包裝機(jī):豬血、鴨血使用的包裝機(jī)一般建議使用拉伸膜式包裝機(jī)?紤]到客戶產(chǎn)量和投資成本問題,也可以選擇盒式真空包裝機(jī),根據(jù)產(chǎn)量大小,盒式真空包裝機(jī)又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機(jī)兩種。 6、高溫殺菌鍋:用簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器,用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候,鍋內(nèi)是加壓的,羊血豆腐全套加工設(shè)備因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具,用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。 羊血豆腐加工設(shè)備工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的,經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式,常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌,巴氏殺菌屬于低溫殺菌,羊血豆腐全套加工設(shè)備它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價值,但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短,只適合在當(dāng)?shù)劁N售,制約一個品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌,高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌,殺菌溫度可以達(dá)到135度,高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器,他的殺菌方式也是水浴式殺菌,殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長,缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐,但是由于他的保質(zhì)期長,市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。 羊血豆腐加工設(shè)備售后服務(wù): 1.廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗收。 2.保修期一年。羊血豆腐全套加工設(shè)備此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。 3.設(shè)備保修期后,公司提供有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
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