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濟南南常350切片機

馬冉：13220579963（電話/微信）  QQ：1941252697 

  
羊肉在使用羊肉切片機之前我們是需要對其進行相應(yīng)處理的，這樣才會有利于切片機的正常工作，我們在前期的處理都是什么？
一、羊肉的加工步驟是：
1、羊肉劈半后直接包裝、凍結(jié)。
2、將羊肉分割、去骨、包裝、裝箱后凍結(jié)。
3、胴體分割、去骨然后裝入冷凍盤凍結(jié)。
二、將肉的溫度降低到-18℃以下，肉中的絕大部分水分（80%以上）形成凍結(jié)晶，該過程稱其為肉的凍結(jié)。
三、使得形成穩(wěn)定性晶核的溫度，或開始回升的最低溫度稱作臨界溫度或過冷溫度。
注意事項
在空氣水分含量大的地方，最好不要用風(fēng)干法。而在空氣比較干燥、濕度低的地方，才適宜用風(fēng)干法。
從長時間的生產(chǎn)和使用經(jīng)驗來看，隨著羊肉的水分凍結(jié)，冰點下降，溫度將至-5—-10℃時，組織中的水分大約有80%—90%已凍結(jié)成冰。這樣的羊肉是較新鮮的肉制品，這時候用羊肉切片機切出來的肉是很好的。

  凍肉切片機是食品類機械，隨著行業(yè)需求的不斷增加，現(xiàn)在的產(chǎn)品已逐漸趨向自動化，不僅解放勞動力還能有效提高效率，但是我們在使用時也有很多事項是需要多注意的，比如：
1、禁止隨意亂接亂拉凍肉切片機的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時，防止水濺到電源上。
2、凍肉切片機工作時，如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。
3、禁止非工作人員擅自進入工作區(qū)。
4、工作時嚴(yán)禁與他人交談，以免發(fā)生意外。
5、嚴(yán)禁非工作人員取片。
以上內(nèi)容就是在使用凍肉切片機要禁止的事項，多了解以上內(nèi)容多注意使用事項，讓該設(shè)備越來越多樣化。

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產(chǎn)品優(yōu)點：
1、效率高，每分鐘可以切片120片。
2、雙導(dǎo)向推進系統(tǒng)，該系統(tǒng)保證了切片推進的均勻。
3、全自動操作，節(jié)省人工成本。
4、安全防護性能良好。
5、不銹鋼機殼，整體縫焊。
6、該機可以切出粗卷，細卷，長卷，直片等多種卷型，一機多用。
7、該機是直切機行業(yè)里真正能立著切肥牛板的機器。
8、零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。
9、所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進行拆卸安裝。

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