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【西原黃花魚烘干】基本說明

黃花魚烘干，傳統(tǒng)風(fēng)干靠自然風(fēng)干，需要大面積的曬場，受天氣影響，人工勞動強度高，容易滋生蠅蟲，食品衛(wèi)生無法保障；個別企業(yè)采用煤爐烘干，溫度高，品質(zhì)差，出油嚴(yán)重，而且煙熏火燎含硫超標(biāo)，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時時看守，處于淘汰工藝。因此，在此背景下，模擬自然曬干的環(huán)境條件，常溫高效熱泵除濕機在黃花魚等水產(chǎn)品的干燥加工中被研發(fā)并開始使用。

 產(chǎn)品特點：

1.節(jié)能：本產(chǎn)品有3級熱回收裝置，使產(chǎn)品節(jié)能效果最佳達(dá)到85%，是常規(guī)熱泵節(jié)能產(chǎn)品節(jié)能效果的3倍；

（1）.采用熱交換技術(shù)進(jìn)行一次熱回收 

（2）.采用導(dǎo)熱管技術(shù)進(jìn)行二次熱回收 

（3）.采用熱熱泵除濕機內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)通過蒸發(fā)器進(jìn)行三次熱回收

2.高效：本產(chǎn)品通過三級除濕完全打破了傳統(tǒng)除濕機除濕量的定義，在相同工況下是傳統(tǒng)熱泵除濕機除濕量的4-5倍 

（1）.采用熱泵蒸發(fā)器冷凝除濕技術(shù)進(jìn)行一次冷凝水除濕         

（2）.采用轉(zhuǎn)輪技術(shù)進(jìn)行二次熱風(fēng)除濕 

（3）.采用高壓電場技術(shù)快速拉動水分進(jìn)行三次除濕

干燥溫度：可根據(jù)不同干燥階段性工況設(shè)置干燥溫度，溫度范圍在15-60度

3.工作機理：

常溫高效熱泵除濕機是一種溫和的干燥方式，可控制溫度在15～60℃之間。在密閉保溫房內(nèi)利用風(fēng)機提高

房體內(nèi)部循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速，在高效除濕機工作下將干空氣輸入房內(nèi)經(jīng)過魚體表面，把蒸發(fā)出來的水汽在循環(huán)風(fēng)的作用下帶離，再通過機組把水汽過濾掉排出到房體外

技術(shù)特長：

常溫干燥系統(tǒng)是利用低露點脫水的原理，將干燥空氣強制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過高效除濕機組進(jìn)行除濕。常溫干燥系統(tǒng)是在庫房內(nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，低溫低濕、高風(fēng)速對物料進(jìn)行快速脫水干燥，同時形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。

4.產(chǎn)品優(yōu)勢：

（1）.采用內(nèi)循環(huán)常溫脫水技術(shù)，對物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。

（2）.強制循環(huán)，使冷風(fēng)干燥庫房內(nèi)部上下溫差小，多處風(fēng)機循環(huán)，庫房內(nèi)各角落溫濕度均勻。  （3）.常風(fēng)干燥庫房專用循環(huán)風(fēng)機，保證干燥物均勻，顏色一致，不返鹽，不需要重復(fù)沖洗。 

（4）.烘干電腦板PLC溫濕度自動控制及顯示，真正實現(xiàn)自動化管理，無需專人值守。 

（5）.烘干迅速，采用進(jìn)口壓縮機循環(huán)脫水處理，節(jié)能，成品率高，產(chǎn)量大 

（6）.采用15℃—60℃相對低溫烘干,干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

（7）.本機具有逆相、缺相保護(hù)，過流保護(hù)，電壓過低保護(hù)，壓縮機高、低壓保護(hù)，超溫保護(hù)，安全性能高

5.應(yīng)用領(lǐng)域

墨魚干、黃花魚干、剝皮魚干、草魚干、青魚干、醉魚干、武昌魚、封扁魚、銀魚、白魚、翹嘴鲌、刁子魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、鰻魚鲞、魷魚、馬友魚、紅魚、鮑魚、海參等需常溫風(fēng)干的淡水或海水產(chǎn)品