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利用豆渣養(yǎng)雞是很平常的事情，但是該如何利用豆渣？怎么處理豆渣才會使雞愛吃不生�。咳绾翁幚砜梢约裙�(jié)約飼料成本又促長？大多數(shù)人都知道生豆渣不能直接喂雞。直接喂養(yǎng)的話，會造成腹瀉，影響生長，那是因為豆渣中含有三種抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙動物體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，所以不能直接來喂養(yǎng)。小戶人家都會把豆渣煮熟再來喂養(yǎng)，但是對于大戶蒸煮就需要耗時費力，那么有什么好的辦法嗎？

微生物發(fā)酵法：什么是微生物發(fā)酵法？就是利用微生物菌劑發(fā)酵豆渣，利用以菌治菌的方式，通過微生物中的大量有益菌吞噬豆渣中的有害病菌，經(jīng)過厭氧高溫發(fā)酵，降解豆渣中的有害細(xì)-菌，抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)豆渣的蛋白質(zhì)吸收轉(zhuǎn)換，提高豆渣的營養(yǎng)，抑制霉菌，從而達(dá)到長期保存保鮮的目的。益加益豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣喂雞的好處作用：

1、益加益豆渣發(fā)酵劑中含有大量有益活菌益生菌，豆渣發(fā)酵劑-豆腐渣降解劑-能降解豆渣中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，轉(zhuǎn)化粗蛋白被雞吸收利用，同時能提升豆渣品質(zhì)，綿軟絲滑，適口性好，雞愛吃；

2、經(jīng)過益加益豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵后的豆渣中含有大量的有益菌益生菌，當(dāng)進(jìn)入雞腸道內(nèi)，有益菌大量繁殖同時吞噬有害病菌，改善腸道菌群平衡，產(chǎn)生的消化酶、氨基酸可以分解不容易吸收的大分子物質(zhì)，提高豆渣飼料的吸收利用率，從而節(jié)約飼料成本。

3、雞腸道在良好的有益菌群下，能分解氨氮，排出的糞便氨氮含量低，又達(dá)到了排便不臭的目的，降低圈舍氨氣味。（豆渣發(fā)酵劑-豆渣分解劑-雞飼料發(fā)酵劑）

4、經(jīng)過豆渣發(fā)酵劑(粗飼料發(fā)酵菌)發(fā)酵的豆渣，隨著有益菌的大量繁殖，可以抑制有害病滋生，防止豆渣飼料發(fā)霉變質(zhì)，壓實密封可以長久保存。

發(fā)酵豆渣方法：粗飼料發(fā)酵菌提前配置成菌液備用

材料準(zhǔn)備：以發(fā)酵200公斤為例  新鮮豆渣200公斤   玉米粉或麥麩30斤    1公斤發(fā)酵菌液   若干水

操作方法：把1公斤菌液先兌入20公斤水中備用，把豆渣和玉米粉混合，一邊攪拌一邊潑灑菌液，多次翻攪均勻，控制含水量在50%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出，掉地上能散開，不成團為好），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵3-7天左右即可飼喂。

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