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臘肉煙熏爐，臘肉煙熏爐廠家直銷加工臘肉的過程真的是非常復雜的，無論是環(huán)境、時間、材料都有嚴格的要求，像我們在超市中買到的臘肉都是工廠化加工的，大型工廠都是使用臘肉煙熏爐在制作臘肉，只有這樣才能滿足供求量，而且做出來的食品干凈衛(wèi)生；當然，如果您的產(chǎn)量不是很大的話也可以選擇小型號的設備，因為環(huán)評查的嚴，臘肉煙熏爐廠家直銷一般做煙熏食品都要上設備才能再進行加工。

臘肉煙熏爐是利用果木粉和紅糖或者白糖的混合物，在電加熱管加熱作用下，發(fā)出煙霧，鼓風機吹動煙霧，通過特定的管道，進入到盛有食品的煙熏爐內(nèi)，通過特殊的煙霧熱量循環(huán)系統(tǒng)，將食品熏上顏色，并且?guī)в泄痉巯阄丁?strong>臘肉煙熏爐廠家直銷顏色主要取決于選擇的是紅糖還是白糖。

臘肉煙熏爐采用蒸汽或者電加熱的方式烘烤，烘烤溫度可控，烘烤過程中可隨時監(jiān)控煙熏爐內(nèi)部工作室的溫度和臘肉內(nèi)部的溫度，用機器烘烤比傳統(tǒng)方法烘烤臘肉能節(jié)省大量的工作時間，并且烘烤出來的惡產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，顏色均勻。與傳統(tǒng)烘房相比，煙熏爐有以下優(yōu)勢：
1、臘肉煙熏爐廠家直銷機器材質(zhì)全部采用食品級原材料；
2、自動化成都極高，原料進入煙熏爐，在操作面板上設定好工藝，機器自動把原料加工成成品；
3、衛(wèi)生環(huán)保，現(xiàn)在國家對于環(huán)保要求十分嚴格，煙熏爐采用電加熱或蒸汽加熱方式，許多地區(qū)土爐已經(jīng)被有關部門明令禁止，更有甚者，勒令整改，企業(yè)只能關門停業(yè)，使用煙熏爐能夠避免給企業(yè)造成類似窘態(tài)，煙熏爐符合國家環(huán)保標準；
4、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，傳統(tǒng)的烘房完全靠人工經(jīng)驗來判斷個工藝環(huán)節(jié)的溫度時間等，因此不同批次產(chǎn)品往往質(zhì)量也各不相同，臘肉煙熏爐廠家直銷采用全自動觸摸屏設計，完全有機器代替人工掌控這其中各個環(huán)節(jié)，真正的傻瓜式操作，一勞永逸。
5、臘肉煙熏爐有若干不同型號可供用戶選擇：30、50、100、150、200、250、500、750、1000等等常規(guī)型號，用戶可以按照自己的需求選個一個適合自己使用的型號，也可以按照用戶使用場地大小等限制量身定制最適合自己使用的煙熏爐；
6、臘肉煙熏爐廠家直銷新型煙熏爐在節(jié)省能源方面有著巨大的優(yōu)勢，與同行業(yè)相同型號設備相比，我們的煙熏爐至少可以節(jié)省30%的能源損耗。

臘肉煙熏爐參數(shù)：
型號：500型
外形尺寸：2380*2360*2900mm
工作空間：2100*1060*1990mm
產(chǎn)能：500kg
功率：蒸汽加熱：11kw
電加熱：47kw
高壓蒸汽壓強Mpa：0.3-0.8Mpa
低壓蒸汽壓強Mpa：0.05-0.1Mpa
高壓爐溫：120度

低壓爐溫：100度