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特點(diǎn)；釀酒設(shè)備特點(diǎn)介紹XMJ2014.4釀酒設(shè)備特點(diǎn)最大優(yōu)點(diǎn)出酒更快、酒質(zhì)更好、密封性更好、占地面積小、操作更簡(jiǎn)單。
1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質(zhì)純正。酒黏里含有部分有害物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)嚴(yán)重影響酒質(zhì)，甚至有毒，而這類(lèi)物質(zhì)通常沸點(diǎn)高于100℃，所以蒸汽恒溫蒸餾體現(xiàn)出其絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，杜絕這類(lèi)物質(zhì)高溫沸騰蒸餾進(jìn)入白酒。
2.加厚型不銹鋼流水線生產(chǎn)制作，生產(chǎn)工藝精湛，設(shè)備不但外觀漂亮，更體現(xiàn)內(nèi)在的品質(zhì)保證。
3.該設(shè)備的甄桶和冷凝器均采用水封槽設(shè)計(jì)，具有更強(qiáng)的氣密性。
4.蒸汽室和甄桶分離設(shè)計(jì)，且內(nèi)部設(shè)計(jì)了熱能轉(zhuǎn)換器。不管采用什么能源均充分利用熱能，相比以前的設(shè)備，蒸餾效率得到了大大的提高。
5.設(shè)計(jì)了專(zhuān)業(yè)酒廠設(shè)備才有的陶瓷過(guò)濾系統(tǒng)，讓生化過(guò)濾在蒸餾過(guò)程中就保證了酒質(zhì)純清優(yōu)質(zhì)。
6.串蒸功能為專(zhuān)業(yè)酒坊或釀酒愛(ài)好者釀造高品質(zhì)的多原料組合串蒸，提供了有效的保障。
7.改進(jìn)了蒸汽內(nèi)噴結(jié)構(gòu)，采用專(zhuān)業(yè)設(shè)備的雙內(nèi)噴管路供氣，環(huán)形底部自動(dòng)旋轉(zhuǎn)內(nèi)噴，利用低壓蒸汽內(nèi)噴動(dòng)力實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)攪拌，讓發(fā)酵液蒸餾過(guò)程更均勻，出酒率更高，品質(zhì)更好。
8.提升了以往設(shè)備的配件品質(zhì)，液位計(jì)閥等配件均采用全不銹鋼配件。

使用范圍；白酒和紅酒，各大酒廠各大酒店與私人釀酒等；

簡(jiǎn)介；釀酒設(shè)備按照酒類(lèi)別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。

釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。

釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因?yàn)槁┢�，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價(jià)格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢？

鋁質(zhì)釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場(chǎng)大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。但因鋁材在焊接時(shí)會(huì)留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來(lái)略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。業(yè)界中流傳著一種說(shuō)法：鋁對(duì)人體有害，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備也對(duì)身體有害。其實(shí)這種說(shuō)法是經(jīng)不起推敲的。第一，對(duì)人體有害的不是鋁，而是鋁離子，而只有在酸性條件下，鋁才能轉(zhuǎn)變成為鋁離子，整個(gè)白酒蒸餾過(guò)程可以說(shuō)是中性環(huán)境。第二，鋁在常溫常態(tài)下，易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜，由于三氧化二鋁性質(zhì)極其穩(wěn)定，能夠阻止外界與鋁的進(jìn)一步化學(xué)反應(yīng)。另外，三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料，能夠承受幾千度高溫，而白酒蒸餾過(guò)程由于水的存在酒醅液最多只能達(dá)到100度。所以鋁設(shè)備有害身體的說(shuō)法是站不住腳的。

質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：內(nèi)膽材質(zhì)為304不銹鋼板材，工藝精細(xì)、油漆均勻、不滲不漏，如有滲漏供方負(fù)責(zé)更換，由于需方使用不當(dāng)造成的產(chǎn)品損傷和損壞或人為損壞供方不承擔(dān)其責(zé)任，如需更換或維修由需方承擔(dān)所有費(fèi)用