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由于羥丙基甲基纖維素凝膠點較甲基纖維素為高，因此改善了凝膠溫度，羥丙基甲基纖維素對細菌侵蝕的抵抗力也較其它纖維素醚類為強，因而作為水乳料的增稠劑，有良好的黏度儲存穩(wěn)定性，且與有機溶劑的混用性也較良好。其優(yōu)良的分散性，特別適用在乳化涂料中作為分散劑。在堿化前或堿化過程中對其進行粉碎是十分必要的，粉碎是通過機械能破壞纖維素原料的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)，以降低結(jié)晶度和聚合度，增加其表面積，從而羥丙基甲基纖維素提高反應(yīng)試劑對纖維素大分子葡萄糖環(huán)基上三個羥基的可及度和化學(xué)反應(yīng)能力。如果適當提高羥丙氧基含量、降低甲氧基含量高，則可以提高凝膠溫度，但羥丙氧基含量過高，又會不僅使凝膠溫度降低，而且水溶性和表面活性變差；但羥丙基甲基纖維素可以提高在有機溶劑中的溶解性能。

羥甲基纖維素外觀特點以及性質(zhì)特點
羥丙基甲基纖維素成品呈白色粉末狀或白色疏松纖維狀，粒度通過80目篩。成品的甲氧基含量和羥丙基含量的比例不同、黏度不同，就成為在性能上有差別的各種品種。它具有和甲基纖維素類似的冷水溶解和熱水不溶的特性，而且在有機溶劑中的溶解度超過水溶性，能溶于無水甲醇和乙醇中，也能溶于氯代烴類如二氯甲烷、三氯乙烷以及丙酮、異丙醇和雙丙酮醇等有機溶劑中。它對酸、堿穩(wěn)定，在pH＝2～12范圍內(nèi)不受影響。
羥丙基甲基纖維素產(chǎn)品的黏度隨濃度增加和分子量增大而增高，而且溫度升高時，其黏度開始下降，到一定溫度時，黏度突然上升而發(fā)生凝膠化，低黏度產(chǎn)品的凝膠溫度比高黏度產(chǎn)品的高。它的水溶液在室溫下是穩(wěn)定的，除可為酶降解外，一般黏度無降解現(xiàn)象。它具有特殊的熱凝膠化性質(zhì)，良好的成膜性能及表面活性。

羥丙基甲基纖維素中添加劑有：異丙醇、甲苯、環(huán)氧丙烷、酸、片堿、氯甲烷、次氯酸鈉、乙二醛。