| 臘肉煙熏爐煙熏爐廠家直銷 |
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價格:68000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東濰坊 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:濰坊諸城 | |
| 上架時間:2017-09-05 18:50:53 | 瀏覽量:159 | |
山東智邁弘創(chuàng)工業(yè)裝備有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:個體工商戶 | |
| 所屬行業(yè):肉類加工機械 | 主要客戶:山東省濰坊市 | |
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| 聯(lián)系人:單崇源 (小姐) | 手機:13793606926 |
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| 郵箱:3091048956@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市興華路東順大廈B座 |
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臘肉煙熏爐煙熏爐廠家直銷傳統(tǒng)方法制作是需要人工配合制作,但是現(xiàn)在的煙熏爐就不一樣了,煙熏爐有全自動煙熏爐主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。,而且是一鍵式操作,不用費人力。安全可靠 臘肉煙熏爐內(nèi)置發(fā)煙:將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒,在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度,通過電加熱管加熱來對煙熏料進(jìn)行不完全燃燒,在軸流電機帶動風(fēng)扇正傳倒吸的作用下,從而使煙熏料不完全燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi),對食品進(jìn)行煙熏上色的過程。 臘肉煙熏爐外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,只是相比于內(nèi)置發(fā)煙,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點,并且煙霧通過鼓風(fēng)機的作用進(jìn)入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進(jìn)行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機的帶動下達(dá)到0--30℃的效果,發(fā)煙室正常發(fā)煙。 注:煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區(qū)還會用米糠、茶葉等,或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙;柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味,都不適宜用作煙熏木材。 臘肉煙熏爐 煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體: 爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴散,達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。爐體采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰觀察爐內(nèi)產(chǎn)品的加工過程及及時排除突發(fā)狀況,安全可靠。 臘肉煙熏爐公司對售出產(chǎn)品提供一年免費保修,終身維護(hù)的服務(wù);一年后的維修保養(yǎng)需簽訂維修保養(yǎng)合同并按合同收取一定的費用(按照行業(yè)規(guī)定執(zhí)行,基本上只收成本費)。 |
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