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后來他的兒子繼承了他的手藝，繼續(xù)經(jīng)營張一桿烤鴨，并立下祖訓要世代傳承下去。由于抗日戰(zhàn)爭的爆發(fā)，張一桿的傳承就這樣斷了，直到2000年張家后代在重建祖宅的時候無意中在地下3米處挖到一個壇子里面記載了他們的祖先張榆林先生的生平事跡全燃氣烤鴨爐|交直流烤鴨爐|氣碳兩用烤鴨爐|秘制烤五花肉爐子