| 產(chǎn)品參數(shù) | | | 品牌 | 江舟 | | CAS號(hào) | 551-68-8 | | 分子式 | C6H12O6 | | 產(chǎn)品名稱 | D-阿洛酮糖 | | 有效成分含量 | 99 | | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo) | | 是否進(jìn)口 | 否 | | 包裝規(guī)格 | 25kg | | 用途范圍 | 原料 | | 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | | 等級(jí) | 優(yōu)級(jí)品 | | 型號(hào) | 99 | | 中文名 D-阿洛酮糖
英文名 D-Psicose
別名 D-阿洛酮糖
(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-五羥基己烷-2-酮
英文別名 C06468
D-Psicose
MAIZED-PSICOSE
D-Pseudofructose
d-[UL-13C6]psicose
D-Erythro-hexulose
D-RIBO-2-KETOHEXOSE
(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
CAS 551-68-8
EINECS 208-999-7
化學(xué)式 C6H12O6
分子量 180.16
密度 1.589±0.06 g/cm3(Predicted)
熔點(diǎn) 109 °C
沸點(diǎn) 551.7±50.0 °C(Predicted)
溶解度 甲醇 (輕微加熱，超聲處理)，水 (可溶，超聲處理)
折射率 16.3 ° (C=0.94, H2O)
酸度系數(shù) 11.86±0.20(Predicted)
存儲(chǔ)條件 Sealed in dry,2-8°C
外觀 粉末
D-阿洛酮糖是一種糖醇，具有抗氧化、抗炎、抗過(guò)敏和保護(hù)神經(jīng)等多種生物活性。
與傳統(tǒng)糖相比，D-阿洛酮糖的熱量更低，對(duì)血糖的影響也較小，被視為一種更健康的甜味劑。
D-阿洛酮糖的合成方法有多種途徑。一種常見的合成方法是通過(guò)對(duì)D-果糖進(jìn)行氫化反應(yīng)得到。具體步驟包括將D-果糖溶于溶劑中，加入催化劑和氫氣，在適當(dāng)?shù)臏囟群蛪毫ο逻M(jìn)行反應(yīng)，得到D-阿洛酮糖。還可以通過(guò)其他方法，如醛糖的氧化還原反應(yīng)和酮糖的還原反應(yīng)等來(lái)制備D-阿洛酮糖。
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