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貴州牛肉干殺菌微波設(shè)備適用塊狀、顆粒狀、條狀等牛肉干的干燥殺菌防霉處理。




貴州牛肉干殺菌微波設(shè)備型號(hào)：
1、型號(hào)QX-40HM9
2、輸入電源：三相五線380V±10 50Hz±1
3、微波輸出功率：60kW（可調(diào)）
?4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤90kVA
6、進(jìn)出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：900mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約13970×1555×1518mm
10、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

貴州牛肉干殺菌微波設(shè)備對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡，該設(shè)備與高溫殺菌設(shè)備相比，有以下特點(diǎn)：殺菌溫度低，速度快，使物體能內(nèi)外整體殺菌，不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。