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　　環(huán)境——就餐之樂園

　　1.保證就餐環(huán)境整潔、干凈，還員工以舒心的就餐場(chǎng)所。

　　2.每個(gè)餐廳均設(shè)大都樂飲食天地看板，以豐富員工飲食文化知識(shí)，表達(dá)員工心聲，提高我們的服務(wù)。

　　3.認(rèn)真做好餐廳的動(dòng)線規(guī)劃，讓員工就餐快捷、方便。

　　4.進(jìn)住每個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，大都樂均會(huì)做好“大都樂文化”VI視角美化宣傳，幫助員工找到“家”的感覺。

　　服務(wù)——合作之天使

　　員工食堂承包消費(fèi)方式：

　　1）、無(wú)須憑證就餐，即包吃-報(bào)餐方式（固定餐）；食堂按發(fā)包方報(bào)餐人數(shù)做飯菜。優(yōu)點(diǎn)是餐費(fèi)低，打飯速度快。是使用較多的承包方式。

　　2）、飯票及現(xiàn)金，適應(yīng)任何就餐方案，簡(jiǎn)單自由，人員流動(dòng)頻繁的單位使用。

　　3）、IC卡消費(fèi)，杜絕錢票病毒，結(jié)算規(guī)范便捷；較適合大中型工廠企業(yè)學(xué)校。

　　由我方承包，如何才能達(dá)到雙贏呢?

　　必須要讓貴方就餐人員受益。否則，我方將無(wú)法長(zhǎng)久立足。我們對(duì)貴方承諾的目標(biāo)是：每半年通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，大家對(duì)飯菜的滿意率80;大家對(duì)服務(wù)的滿意率90。如何才能達(dá)到這一目標(biāo)呢?具體做法是：

　　管理模式——雙贏之保障

　　1.員工培訓(xùn)：廚務(wù)人員定期接受技能培訓(xùn)及素養(yǎng)禮儀培訓(xùn)，造就之基礎(chǔ)。

　　2.健康上崗：廚務(wù)人員持上崗，并做定期體檢，杜絕疾病傳播。

　　3.個(gè)人儀表：廚務(wù)人員統(tǒng)一著裝，講究個(gè)人衛(wèi)生，保持儀表整潔展示良好風(fēng)貌。

　　4.環(huán)境衛(wèi)生：廚房、餐廳保持干凈、衛(wèi)生、有序，及時(shí)處理員工剩飯剩菜。

　　5.工序管理：制定合理的廚務(wù)流水線作業(yè)，靈活調(diào)配人才，實(shí)行規(guī)范化管理。

　　6.定期舉辦總結(jié)、交流和討論，不斷改善提高工作。

　　公司自1998年成立以來(lái)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，現(xiàn)擁有5000平方米加工配送中心、干貨倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冰鮮庫(kù)、檢測(cè)室為一體。與大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，保證提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由東莞市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全。我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為了客戶放心食用，將提供供應(yīng)物品有效檢疫報(bào)告，并實(shí)行專人，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)工作，如客戶對(duì)送貨質(zhì)量的不滿，我們無(wú)條件退回貨并及時(shí)更換商品在時(shí)間里給客戶送達(dá)。