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　　珍寶蟹和面包蟹外表長得很像，且都是大塊頭，但他們的口味和價(jià)格完全不同。

　　一、兩種螃蟹的不同

　　1、產(chǎn)地不同

　　珍寶蟹產(chǎn)地在北美阿拉斯加或加拿大，面包蟹產(chǎn)地英國，但我國沿海就有，如香港和臺(tái)灣。產(chǎn)地的不同，決定了它們挑選的不同，珍寶蟹是不允許捕捉母蟹和小蟹的，這很大程度起到對(duì)物種的保護(hù)，和商業(yè)的延續(xù)性，一般是公蟹且背殼要大于16CM才被允許捕撈。

　　而面包蟹可就沒這么講究，符合規(guī)格的尺寸（和珍寶蟹差不多）都捕捉，只是國人比較喜歡吃蟹膏蟹黃，所以在市面看到大多是母的面包蟹，公的在歐洲銷售。

　　2、性別不同

　　面包蟹，進(jìn)去到中國境內(nèi)的絕大部分是母蟹，因其黃多更受中國消費(fèi)者歡迎。珍寶蟹，進(jìn)入到中國境內(nèi)的全部（對(duì)，是全部）是公蟹，因?yàn)榘凑彰绹图幽么蟮姆梢?guī)定，為維護(hù)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展（MSC），不允許任何公司及捕撈船隊(duì)捕撈珍寶蟹的母蟹，所以，珍寶蟹又稱太子蟹。

　　3、食用部位 ，面包蟹：吃肉吃黃 珍寶蟹：吃肉吃膏

　　二、從造型和手感區(qū)別

　　外觀來看，它們確實(shí)長得很像，但還是有差別

　　a、看顏色

　　面包蟹的顏色是褐色中偏向于紅，而珍寶蟹則是褐色中有點(diǎn)偏紫色。

　　b、看絨毛的位置

　　珍寶蟹在眼睛兩旁有絨毛，肚臍和腿部是光滑的，面包蟹的絨毛長在肚臍周圍和蟹腿上有類似絨毛的毛刺，

　　c、看蟹鉗

　　珍寶蟹的蟹鉗鋒利修長，而面包蟹則是比較圓潤且一節(jié)是黑色的。

　　d、珍寶蟹的殼

　　比較薄而面包蟹厚一點(diǎn)，用力按壓能感覺到。

　　三、從肉質(zhì)口感的區(qū)別

　　珍寶蟹肉質(zhì)鮮嫩帶有海鮮天然的甜美，肉質(zhì)緊實(shí)，鮮美爽口，特別的蟹鉗里的肉，更是美味。單是做清蒸，就能非常好把這種天然美味展現(xiàn)出來。

　　面包蟹肉質(zhì)的特點(diǎn)就是比較粗糙和松散，但是蟹黃蟹膏比珍寶蟹多得多，如果要吃到更好吃的面包蟹，就需要給它加點(diǎn)料，比如麻辣面包蟹，蔥爆面包蟹，面包蟹黃炒飯等等。

　　同等情況下，感覺吃珍寶蟹和面包蟹有點(diǎn)類似在吃龍蝦和小龍蝦

　　四、價(jià)格不同

　　珍寶蟹價(jià)格相對(duì)高，面包蟹價(jià)格低一些

　　珍寶蟹高大上，適合做宴請(qǐng)；面包蟹性價(jià)比更好，是家常菜的選擇。