| 腸類斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)勁創(chuàng)機(jī)械定做斬拌機(jī)圖片 |
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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 高速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,把肉和輔料斬成肉餡或者是肉泥,還可以把這些物料放在一起攪拌均勻。高速斬拌機(jī)由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,并且還增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。 高速斬拌機(jī)的使用說明: 適用范圍:肉類制品,蔬菜制品,水果制品,水產(chǎn)品等。 高速斬拌機(jī)按大小型號(hào)可分為:20型,40型,80型,125型,200型。 高速斬拌機(jī)整體表面光滑無死角,使污垢不積累,并且清洗更加快捷,徹底。 ![]() 斬拌機(jī)的性能特點(diǎn): ? ? ?該機(jī)斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)過特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并具有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工,確保加工的準(zhǔn)確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌乳化效果好,刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑,使傳動(dòng)平穩(wěn)整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡,噪音低、震動(dòng)小。 ![]() 斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù): 容積(L) ? 200 生產(chǎn)能力(kg/次) ?100~150 主機(jī)尺寸(長(zhǎng)/寬/高)(mm毫米) ? 2580mm x 2400mm x 1960mm 安裝尺寸(長(zhǎng)/寬/高)(mm毫米) ? 4200mm*3600mm*3000mm 額定功率(kw) ?57.25 斬刀數(shù)量(把) ?6 斬刀轉(zhuǎn)速(r/min) 200/1850/3700 斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) ?7.5/1./15 出料盤轉(zhuǎn)速(r/min) 82 重量(kg) ?≈3800 |
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