肉丸蒸煮流水線小型牛肉丸生產線豬肉丸加工生產線 |
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價格:3800.00 元(人民幣) | 產地:山東省濰坊市諸城市 |
最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:山東省濰坊市諸城市 | |
上架時間:2023-10-10 16:36:38 | 瀏覽量:65 | |
諸城市泰昌機械有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:個體工商戶 | |
所屬行業(yè):果蔬機械 | 主要客戶:大中小型企業(yè)和客戶 | |
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聯系人:楊飛 (小姐) | 手機:15762537269 |
電話: |
傳真: |
郵箱:3391163770@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市桃林鎮(zhèn)董家莊子工業(yè)園 |
肉丸蒸煮流水線 小型牛肉丸生產線 豬肉丸加工生產線Tel:157*6253*7265 肉丸蒸煮流水線設備介紹: ?1、凍肉前期處理:凍肉絞肉機的一種,可以直接絞-18攝氏度以下的塊狀凍肉,就像平時我們在超市或肉店里見到的鮮肉絞肉機的作用是一樣的,但這個凍肉絞肉機要比鮮肉絞肉機更大,刀頭更快更硬,不損害肌肉纖維組織結構,無需解凍,可以減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失并且肉料溫升小,利于產品保鮮,延長貨架期。凍肉絞肉機也可以絞鮮肉,但鮮肉絞肉機不能絞凍肉。 ?2、斬拌機:斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的精確度,刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌、乳化效果好;刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,使轉動平穩(wěn);整機采用良好的動、靜平衡,噪音低、振動小。 ?3、打漿機:整機采用優(yōu)質不銹鋼制造。開機2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。生產過程中改善了肉質纖維,生產出的丸子細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,適用于食品加工廠大批量生產。 4、肉丸流水線:由定型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。定型槽和蒸煮槽的水經槽內蒸汽管加熱,水溫有高溫高壓閥通過調節(jié)蒸汽流量控制,達到成型槽的水溫越85℃,蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動,這動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。 ?5、速凍機:隧道式速凍機采用國際先進的速凍技術,變頻調速。優(yōu)質不銹鋼網帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強;變頻器無級調節(jié)傳送速度。Tel:157*6253*7265 |
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