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隨著人們生活水平的提高，人們對餐具的要求也越來越高了，人們普遍認(rèn)為好的餐具能讓烹飪過程更享受，讓用餐過程更舒適。餐具是與食物直接接觸的，很多人會抵觸那些含有化學(xué)物質(zhì)的餐具，喜歡那些材質(zhì)更安全環(huán)保的餐具，陶瓷餐具作為中國人最常用的餐具，有哪些優(yōu)點呢

一日三餐離不開餐具，餐具的品質(zhì)往往能反應(yīng)整個家庭的生活質(zhì)量，好的餐具能提高人們的食欲且有助于人們的健康，目前家里使用的餐具類型主要是陶瓷、塑料、玻璃和不銹鋼，其中的陶瓷是材料最天然的餐具類型，陶瓷餐具的好處又很多，讓我們來看看。

陶瓷餐具的優(yōu)點

1.陶瓷是中國自己的發(fā)明，歷史悠久，使用陶瓷餐具的習(xí)慣被一代代傳承下來了，制作陶瓷餐具的工藝也非常先進，形態(tài)多樣，畫風(fēng)精美符合中國人的審美。

2.環(huán)保衛(wèi)生，因為這一點，陶瓷餐具早在17-18世紀(jì)就大量的流向外國了，那時已經(jīng)成為全世界人民最愛使用的餐具了。

3.陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗。這是陶瓷餐具最大的優(yōu)點，易于清洗，常常不用清洗劑就能清洗得很干凈。

4.陶瓷的可塑性強，圖案多樣，可以制作出形態(tài)各異的各種餐具。可以將泥土塑造成各種形狀的，無論是酒杯，飯碗、菜盤子等等，都可以用陶瓷的，人們常常會使用整套的陶瓷餐具，一套相似花紋的餐具，彼此呼應(yīng)，不失為家里一道風(fēng)景線。

5.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，傳熱慢，不易燙手。瓷具具有一定的耐酸、堿、鹽的作用，不易與這些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會生銹老化等。同時也具有傳熱緩慢的特點，經(jīng)受一定溫差的急熱驟冷變化不易炸裂。

6.瓷器的氣孔極少，吸水率很低。用陶瓷餐具存儲食物，嚴(yán)密封口后，能防止食物中水分揮發(fā)、滲透和外界細菌的侵害。

要說中國的陶瓷，必然想到千年瓷都的景德鎮(zhèn)了，景德鎮(zhèn)在制作小型陶瓷用具的工藝上非常專業(yè)，產(chǎn)出的瓷器比其他地方產(chǎn)的陶瓷精致得多，景德鎮(zhèn)擁有濃厚的瓷器文化，制瓷工藝代代相傳，穩(wěn)步提升。

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