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油煙機已經(jīng)成為現(xiàn)代廚房不可或缺的電器，油煙機長期不進行清洗，會出現(xiàn)兩個問題，一、油垢聚積會導(dǎo)致油煙機工作效果變差，無法達(dá)到其應(yīng)有的效果，二、油垢長期聚積在油煙機內(nèi)部會產(chǎn)生大量細(xì)菌病毒，危害健康，因而油煙機必須定期清洗殺菌。家用油煙機清洗步驟如下；

1、檢驗油煙機工作是否正常，關(guān)掉油煙機的電源。

2、擰開網(wǎng)罩蓋板和網(wǎng)罩的螺釘，取下蓋板的網(wǎng)罩，放入洗碗池中，向網(wǎng)罩、蓋板噴灑一定量的油煙機清潔劑，放置片刻，用毛刷就熱水刷洗。

3、 然后再擰風(fēng)輪的緊固螺釘，取出風(fēng)輪，用的清洗工具、設(shè)備和清潔劑對風(fēng)輪進行清洗（注：長期沒有清洗的油煙機，風(fēng)輪會被油垢大量阻塞，直接影響油煙機的工作效果。）

4、將取出的零件放在有油煙機清潔劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干，依拆卸的相反順序?qū)⒁陨细鞑考b好。安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封；

5、打開電源，檢驗油煙機是否正常工作。

6、清洗葉輪時的注意事項：

（1）清洗時，電機和電氣部分不能進水。

（2）清潔時，不能用力拉扯內(nèi)部連接線，否則會使連接點松脫，造成觸電危險。

（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗吸油煙機，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。

（4）清洗時，應(yīng)戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。

（5）拆下的零件要輕拿輕放以免變形，清洗葉輪時特別小心，不可觸碰或挪動葉片的配重塊，否則，會造成整機振動，噪音增大。對于那些帶有過濾網(wǎng)罩的家用油煙機，由于油煙進入器具內(nèi)部以前已經(jīng)過過濾，所以其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不需要進行清洗。

7、清洗過濾網(wǎng)罩的注意事項：

（1）擰開固定網(wǎng)罩的螺釘。

（2）向網(wǎng)罩表面噴灑油煙機清潔劑，等待片刻。

（3）用溫水沖洗和軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。

（4）按拆下前的樣子裝好過濾網(wǎng)罩。

（5）安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

（6）家用油煙機的內(nèi)部電氣連接和氣流密封部位不宜經(jīng)常拆洗。密封圈經(jīng)常拆洗容易導(dǎo)致老化變形，油污容易進入器具電氣連接部位，影響其安全性能，降低吸油煙機的使用壽命。

（1）家用油煙機電源插座必須使用有可靠地線的插座，按說明書安裝好吸油煙機，一般安裝高度不應(yīng)低于650㎜，盡可能安裝在爐灶的正上方。

（2）應(yīng)在烹飪前開啟油煙機1－2分鐘，以獲得較好的清除油煙機效果。

（3）更換燈泡、清洗油煙機前，都應(yīng)拔掉插頭切斷電源。

（4）更換燈泡時功率不能超過燈座附近和說明上的標(biāo)示的值，否則會使得連接燈座的電線和燈座的溫度過高，加速電線絕緣層的老化，造成觸電的潛在危險，甚至導(dǎo)致火災(zāi)。

（5）烹飪結(jié)束后，繼續(xù)開機1－2分鐘，以便排凈殘余油煙。

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