| 牛肉面館餃子館餛飩店連鎖店用5公斤型高真空和面機(jī) |
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價(jià)格:9900.00 元(人民幣) | 產(chǎn)地:北京 |
| 最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:北京 | |
| 上架時(shí)間:2023-09-25 04:08:57 | 瀏覽量:67 | |
北京歐德奧科技發(fā)展有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式:商業(yè)服務(wù) | 公司類型:私營(yíng)有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):米面機(jī)械 | 主要客戶:面食加工單位 | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:張杰 (先生) | 手機(jī):13522308758 |
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| 郵箱:oudeaokeji@126.com | 地址:北京市昌平區(qū)回龍觀西大街9號(hào)院 |
真空和面機(jī)跟普通和面機(jī)相比,不僅僅是多加了一臺(tái)真空泵。真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是:自動(dòng)計(jì)時(shí)、自動(dòng)真空、電磁排氣,攪拌完畢提示。多加了真空泵、變頻調(diào)速電機(jī),控制板,面箱也是必須加厚的,要不然抽真空容易變形 1、真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多均勻,常規(guī)可在25到50之間,甚至還會(huì)再少一點(diǎn)或再多一點(diǎn),在真空狀態(tài)下水少一點(diǎn)會(huì)均勻,多一點(diǎn)可以做漏粉或漏面等面食制品,同樣的面粉采用真空和面機(jī)會(huì)有不同的效果。 2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。 3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。 4、面團(tuán)切面后無氣泡。 5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的得力幫手。 6、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。 面制品加工:面包、蛋糕、饅頭、水餃、面條、餛飩、米粉、米線、涼皮、粉皮、粉條、淀粉類等等所有發(fā)酵或非發(fā)酵類面食及速凍面食類食品的加工。 ODA-?5HM?machine?vacuum?and?surface 技術(shù)參數(shù):?Technical?parameters: 工作效率:5-?8kg/?Times???????????????Efficiency:?5?-?8kg?/?Times 工作時(shí)間:5?-?15min????????????????????Working?Hours:?5?-?15min 極限真空:0.098Mpa??????????????????Ultimate?vacuum:0.098Mpa 電機(jī)功率:1.15kw/220v????????????????Motor?power:?1.15kw/220v 外形尺寸:880X460X1190mm????????????Dimensions:?880X460X1190mm 機(jī)器重量:90kg????????????????????????Weight:?90kg
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