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?超聲波切割刀的工作原理與傳統(tǒng)意義上的切割完全不同。它是利用超聲波的能量，將被切割材料的局部加熱熔化，從而達(dá)到切割材料的目的。所以超聲波切割不需要鋒利的刃口，也不需要很大的壓力，不會(huì)造成被切割材料的崩邊、破損。同時(shí)，由于超聲波切割刀在做超聲波振動(dòng)，摩擦阻力特別小，被切割材料不易粘在刀片上。這對(duì)粘性和彈性材料、冰凍材料，如食品，橡膠等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。

使用超聲波切割的優(yōu)勢(shì)：
? 1、切割精度高，材料不變形。
? 2、切割面光潔度好，粘結(jié)性能好。
? 3、易應(yīng)用于自動(dòng)化生產(chǎn)。?
? 4、速度快，效率高，無(wú)污染。
? 5、摩擦很少，提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率。

產(chǎn)品參數(shù)
頻率：20kHz
功率：2000W 2600W
功率調(diào)節(jié)：分擋或連續(xù)
工作時(shí)間控制：0—9.99秒
超聲波聲頭材料：鈦合金

蛋糕切割：我們根據(jù)蛋糕的特性研發(fā)出用于切割蛋糕的產(chǎn)品，可切割的種類有三明治蛋糕、夾心蛋糕、棗糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、拿破侖蛋糕、提拉米蘇、海綿蛋糕、芝士蛋糕、戚風(fēng)蛋糕。在切割模式上，支持等分圓、矩形、方形、片狀、條狀、三角形等模式。產(chǎn)品切割的大小及重量精確一致。具有切口細(xì)膩，不起屑，不粘刀，不變形，多層產(chǎn)品不串色等特點(diǎn)。