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漂燙機是我公司專做的一款漂燙、殺青設備，是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的設備。

設備特點：

1、設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內較先進的食品，蔬菜漂燙設備。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。

2.該流水線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。

3、該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。

4、該機在生產過程中實現了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產能，節(jié)約了成本。

5、該設備兼有蒸煮、鹵煮功能，可實現連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。

6、 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。該設備可根據客戶的要求定做。

7、主要適用于低溫肉制品，海產品，魚類，蝦類、根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。

使用果蔬漂燙機的優(yōu)點：

食品在加工過程中燙漂能去除食物內的氣體，使食物體積收縮，透明度增加，改善色澤外觀；提高食品耐煮性；

1、燙漂后，殺死細胞，破壞了細胞的膜系統(tǒng)，增加了組織透性，提高了組織內外物質交換的能力，便于后續(xù)工序操作；

2、燙漂后可鈍化酶活性，從而抑制營養(yǎng)物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化；

3、燙漂后，可減輕某些蔬菜原料的不良風味，如苦味、澀味等；

4、燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。

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設備展示：