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山東半自動腐竹機廠家 中科新型半自動腐竹機 節(jié)能腐竹機廠家直銷
山東半自動腐竹機廠家 中科新型半自動腐竹機 節(jié)能腐竹機廠家直銷 價格:18600  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東.曲阜
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東.曲阜
上架時間:2017-08-14 11:43:29 瀏覽量:85
曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:股份有限公司
所屬行業(yè):豆制品機械 主要客戶:各種豆制品生產(chǎn)商
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聯(lián)系人:孔潔 (小姐) 手機:15668118258
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郵箱:2515509995@qq.com 地址:山東省曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號

詳細介紹

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腐竹機知識普及:
腐竹的生產(chǎn)原料是大豆,大豆起源于中國,距現(xiàn)在已有4500多年的歷史。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富,堪稱大地乳汁。大豆蛋白質(zhì)含量一般為37%~42%,優(yōu)質(zhì)大豆蛋白質(zhì)含量可達45%,甚至48%以上。大豆除含豐富的營養(yǎng)成分外 ,還含有大豆多肽、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等保健功能成分。

中科圣創(chuàng)FZB-b型節(jié)能半自動腐竹機工藝流程:【咨詢熱線:15668113808 或 0537-4567856 高經(jīng)理】選豆→浸泡豆→第一次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品 

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。 
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~6小時,冬季6~10小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。 
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。 
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。 
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。 
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質(zhì)。

中科圣創(chuàng)位于齊魯大地山東.曲阜,曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號;曲阜市是儒家文化創(chuàng)始人孔子出生地,儒家文化發(fā)源地,位置優(yōu)越,交通便利,距離濟寧曲阜機場1小時車程;距離曲阜站1公里、曲阜東高鐵站3公里、曲阜高速下道口1公里;曲阜中科圣創(chuàng)。豆制品生產(chǎn)廠家誠信合作伙伴!
中科圣創(chuàng)所有設(shè)備均是廠家直銷,免費技術(shù)培訓(xùn),現(xiàn)場培訓(xùn),包教包會,免費索取參考資料,歡迎來廠參觀考察!購機后一年內(nèi)零部件損壞免費更換, 終身保修。公司本著“科學(xué)管理,誠信第一,客戶至上”的宗旨,竭誠為用戶服務(wù),在逐步發(fā)展壯大的同時,我們將繼續(xù)貫徹“以誠為本,質(zhì)量為先、交貨及時”的方針,為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),誠邀廣大客戶親臨公司參觀、合作!公司將竭誠為您服務(wù),可為客戶提供試機,免費培訓(xùn)服務(wù),為您輕松致富服務(wù),讓您真正實現(xiàn)無憂購機!

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