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中科圣創(chuàng)全自動腐竹機代替?zhèn)鹘y(tǒng)腐竹油皮設備完全實行自動化運行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調試，系統(tǒng)完全采用調頻與數控控制，與豆?jié){油皮接觸面積完全采用國標304材質不銹鋼，出產油皮質量，永遠保持傳統(tǒng)設備出產油皮的前5張，最薄能達到0.2毫米，最厚達到0.8毫米。
中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮生產線生產優(yōu)勢:
1、設計先進、結構合理、省時省力、節(jié)能高效。
2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。
3、生產的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
全自動腐竹機生產過程：
1.選豆去皮。選擇比較大顆的的黃豆最好。去黃豆皮是為了保證生產出的腐竹顏色美觀，無雜質的豆?jié){出蛋白質結合更好，出腐竹率更高。
2.泡豆。根據季節(jié)，天氣決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。三連磨漿機自動甩渣（轉速不要過高的磨漿機容易破壞蛋白質）。從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。
4.煮漿。中科圣創(chuàng)使用蒸汽煮槳，更安全，沒有糊味！加熱到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后自動控溫到70～85℃左右，約4分鐘（約6米處）就可起一層油質薄膜（油皮），協助掛皮后，自動起皮、掛皮、卷皮、自動烘干（干濕根據需要可進行調整）。
6.回軟、包裝。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經回軟處理。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻
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