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無(wú)論你的酒店是赫赫有名馳名千里，還是剛剛起步默默無(wú)聞，也無(wú)論裝修富麗堂皇、服務(wù)周到熱情，顧客進(jìn)飯店的最終目的是飲食，也就是只對(duì)菜品買單，然而買多少單，買什么樣的單，菜譜起著至關(guān)重要的作用。

A、菜譜就是漂亮的促銷小姐
一份精心編制的菜譜，能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會(huì)餐廳的用心經(jīng)營(yíng)，促使顧客欣然解囊，樂(lè)于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高利潤(rùn)菜，以增加餐廳的收入。
B、菜譜具有藝術(shù)品和宣傳品的雙重身份
菜譜無(wú)疑是餐廳主要的廣告宣傳品，一份制作考究的菜譜不但可以提高用餐氣氛，更能反映餐廳的格調(diào)，使客人對(duì)菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品，讓人欣賞并作留念，帶給客人美好的用餐體驗(yàn)。

C、菜譜是餐廳工作的載體
餐飲工作包羅萬(wàn)象，主要有原料的采購(gòu)、食品的烹調(diào)制作以及餐廳服務(wù)，這些工作內(nèi)容都得以菜譜為依據(jù)。因此，必須根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)方針的要求來(lái)設(shè)計(jì)菜譜，才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)目標(biāo)。

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捷達(dá)菜譜公司為滿足市場(chǎng)需求,捷達(dá)一體菜譜為個(gè)性化新品,外觀精致, 高檔大方,色彩鮮艷,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)印刷菜譜弊端,無(wú)論是制作工藝,圖像輸出,成品外觀,一體式菜譜都占絕對(duì)上風(fēng)優(yōu)勢(shì),捷達(dá)菜譜經(jīng)過(guò)多種制作工藝,所呈現(xiàn)的視覺效果,精美的外觀以及長(zhǎng)時(shí)間保存不變色不變形等多種優(yōu)勢(shì)已成為菜譜制作主流

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