我們大家都知道我國(guó)是一個(gè)蔬菜生產(chǎn)與出口大國(guó)，蔬菜產(chǎn)品的深加工，一直制約我國(guó)蔬菜加工的發(fā)展。很多蔬菜加工企業(yè)在清洗的階段，大部分都是人工進(jìn)行，我們進(jìn)行人工清洗，人工成本高，而且非常的浪費(fèi)水資源。很多企業(yè)都開(kāi)始找一個(gè)對(duì)蔬菜清洗的機(jī)器，所以蔬菜清洗機(jī)就誕生了！
蔬菜清洗機(jī)的使用完全解決了人工緊缺的問(wèn)題，只需要一個(gè)人操作就可以，而且完全自動(dòng)化。但目前人們對(duì)蔬菜清洗機(jī)工作似乎還不是完全認(rèn)可，在他們看來(lái)：
一、是人們普遍認(rèn)為蔬菜生產(chǎn)是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)；
二、是菜農(nóng)受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的影響，認(rèn)為蔬菜生產(chǎn)就是手工活，機(jī)械化作業(yè)達(dá)不到人工作業(yè)的質(zhì)量，所以不愿接受機(jī)械化作業(yè)；
三、是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程，還有一部分勞動(dòng)力沒(méi)有用武之地，菜農(nóng)在核算成本時(shí)，并不考慮自己的勞動(dòng)力成本，認(rèn)為機(jī)械作業(yè)成本較高，一時(shí)接受不了；
四、是由于已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了機(jī)械的機(jī)手用于蔬菜機(jī)械化作業(yè)的效益還不是很明顯。
從客觀因素看：
一、是蔬菜生產(chǎn)田間管理程序復(fù)雜；
二、是蔬菜生產(chǎn)周期比較短，品種又繁多，機(jī)械的適應(yīng)性差；
三、是許多蔬菜是一次播種多次收獲，機(jī)械化操作比較困難；
四、是絕大多數(shù)蔬菜都是以鮮嫩的幼葉、多汁的果實(shí)為栽培目的，故機(jī)械采收容易造成損傷；
五、是許多蔬菜在大棚內(nèi)生長(zhǎng)，對(duì)作業(yè)機(jī)械的要求較高，還有的蔬菜是套種的，機(jī)械操作困難。
要大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化，除了要克服以上因素對(duì)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的影響之外，還有一點(diǎn)就是我國(guó)的農(nóng)機(jī)科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)機(jī)制造企業(yè)必須盡快適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，組織起精兵強(qiáng)將研制和開(kāi)發(fā)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械，通過(guò)科技創(chuàng)新來(lái)滿足用戶的需求。必要時(shí)也可引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)適用的蔬菜機(jī)械，滿足當(dāng)前我國(guó)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的需要。
