大明塑膠在物理化學(xué)中，按照亥姆霍茲的定容自由能F與吉布斯的定壓自由能G的定義，G=A+PV （P為壓力，V為體積）。在生物的反應(yīng)中，因?yàn)椤鳎≒V）可以忽略不計(jì)，所以兩者是相同的。只有這樣，A的變化△A=△U-T△S才成為主要討論的問(wèn)題（U、T、S分別是該系統(tǒng)的內(nèi)能、絕對(duì)溫度、熵）�！鰽給出了生物反應(yīng)中釋放出來(lái)可用于做功的能量上限。其變化量（一般用△G*表示）在生物學(xué)上使用時(shí)必須注意下列事項(xiàng)：⑴水的活度，可隨意設(shè)為1.0進(jìn)行計(jì)算：⑵因[H+]=1M并不符合實(shí)際情況，一般認(rèn)為[H+]=10^(-7) M（pH=7），為了區(qū)別其符號(hào)寫(xiě)成△G0′；⑶例如反應(yīng)，因各種成分并非標(biāo)準(zhǔn)濃度（1M），把實(shí)際濃度代入下式后其值△G′就有問(wèn)題了；⑷在共軛反應(yīng)中，要注意各種成分反應(yīng)的變化量之和；⑸把△G0改為用平衡常數(shù)[1] （Keq）表示，往往是很有用的。
